Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Zemiakový guláš s klobásou v chlebovom bochníku

Na prípravu potrebujete:

Zemiak raný
100 g

Cesnak čerstvý
5 g

Voda
300 ml

Majorán sušený
3 g

Olej slnečnicový
20 ml

Cibuľa čerstvá
20 g

Klobása
50 g

Paprika sladká
3 g

Rasca
1 g

Korenie čierne
1 g

Paprika pálivá
1 g

Tymián čerstvý
3 g

Pažítka čerstvá
5 g

Cibuľka jarná čerstvá
5 g

Chlieb pšeničný biely
200 g

Alergény:

A1 - Lepek

Postup prípravy:

Cibuľu a cesnak olúpeme a nadrobno nakrájame.

Zemiaky oškrabeme a nakrájame na kocky, klobásu na kolieska.

Olej rozpálime na panvici, pridáme klobásku, cibuľu a chvíľu restujeme.

Potom pridáme sladkú aj pálivú papriku, rascu a cesnak a opäť restujeme.

Po chvíľke zmes zalejeme vodou a pridáme zemiaky.

Akonáhle sú zemiaky mäkké, z bochníčka chleba vydlabeme striedku a zahustíme jej guláš.

Pridáme majoránku a korenie, všetko premiešame a hotový guláš podávame v chlebovom bochníku.

Pokrm môžeme dozdobiť nasekanou pažítkou, vetvkou tymiánu a jarnou cibuľkou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

888
kcal

3714
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:28.3 g

Sacharidy:122.07 g

Tuky:28.82 g

Vláknina:13.45 g

Glykémia

index
51
kcal

nálož
62.3
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
3.5
kcal

cholesterol
35
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.