Novinky zo sveta výživy a zdravia od Martina Jelínka.
V našich newsletteroch objavíte odpovede na časté otázky, praktické odporúčania i súvislosti,
ktoré vám uľahčia robiť lepšie rozhodnutie každý deň. Preskúmajte staršie vydanie a načerpajte inšpiráciu
10. 2. 2026
Autofágia je elegantný spôsob, ako bunky pravidelne „udržiavajú poriadok“ a šetria zdroje tým, že rozkladajú poškodené alebo nepotrebné...
31. 1. 2026
Čísla jsou dnes pevnou součástí výživy – počítáme kalorie, poměry makroživin, obsah vitamínů a minerálů, glykemický index i nálož, příjem soli, přidaného cukru i alkoholu...
20. 1. 2026
S narůstajícím počtem seniorů v populaci roste i počet lidí trpících demencí – závažným neurodegenerativním onemocněním mozku, jehož nejčastější příčinou je Alzheimerova choroba.
29. 12. 2025
Doplňky stravy s omega-3 tuky dnes patří k nejčastěji užívaným suplementům. Zájem o ně je oprávněný, protože tyto mastné kyseliny se podílejí na regulaci zánětlivých procesů...
10. 12. 2025
Carnivore dieta, tedy stravovací režim založený výhradně na živočišných potravinách, vzbuzuje v posledních letech stále větší pozornost i kontroverze...
25. 11. 2025
Udržet játra v dobré kondici je pro celkové zdraví mnohem důležitější, než si většina lidí uvědomuje. Jedním z nejčastějších problémů, je jejich ztučnění (steatoza), často dlouho bez příznaků...
20. 11. 2025
Bílkoviny jsou v poslední době středem pozornosti – přidávají se do nejrůznějších potravin, od jogurtů po pečivo, a stále více lidí kupuje proteinové koktejly a tyčinky...
11. 11. 2025
Dlouho a trpělivě jsem čekal, až přijde správný okamžik posunout se v pedagogické profesi o krůček dál a otevřít nový směr, který dá dosavadní práci hlubší smysl i nový rozměr...
1. 11. 2025
Každý den přijímáme stovky různých živin – bílkoviny, tuky, sacharidy, vlákninu, vitaminy, minerály, fytochemické látky.... Všechny společně tvoří základ, díky kterému tělo může fungovat...
23. 10. 2025
Zánět je přirozená obranná reakce imunitního systému na ohrožení, která pomáhá tělu hojit rány a bojovat s infekcí. K problému dochází, když se tato reakce neztiší a přetrvává dlouhodobě...
17. 10. 2025
Sůl jako hlavní zdroj sodíku je pro život nezbytná. Jakmile ale množství tohoto prvku překročí určitou hranici, stane se zátěží...
9. 10. 2025
Zdraví nezačíná v tělocvičně ani v lékárně, ale ve střevech. Právě tam se odehrává většina procesů, které ovlivňují trávení...
30. 9. 2025
Vzdělání neznamená jen diplom. V praxi ovlivňuje, jaké potraviny vybíráme, jak rozumíme výživovým informacím a jak dlouho a kvalitně žijeme...
23. 9. 2025
Ve světě výživy se každou chvíli objeví nový trend nebo „zázračná“ novinka. Jednou je to dieta, podruhé superpotravina, jindy zase doplněk...
16. 9. 2025
Kvalita potravin je dnes čím dál častěji diskutovaným tématem. Složení a výživová hodnota potravin zásadně formují...
9. 9. 2025
Přinášíme vám nejen nové vědecké poznatky, ale i inspiraci z našich kurzů. Tentokrát se zaměříme na výzkum účinků kávy na zdraví...
