Jak vzdělání ovlivňuje naše zdraví
Vzdělání neznamená jen diplom. V praxi ovlivňuje, jaké potraviny vybíráme, jak rozumíme výživovým informacím a jak dlouho a kvalitně žijeme. V tomto vydání ukážeme, co o vazbě mezi vzděláním, stravou a zdravím říká věda, a jak je můžete převést do každodenních rozhodnutí o jídle pro sebe i své blízké...
|
Dobrý den,
vzdělání neznamená jen diplom. V praxi ovlivňuje, jaké potraviny vybíráme, jak rozumíme výživovým informacím a jak dlouho a kvalitně žijeme. V tomto vydání ukážeme, co o vazbě mezi vzděláním, stravou a zdravím říká věda, a jak je můžete převést do každodenních rozhodnutí o jídle pro sebe i své blízké.
|
|
|
Vzdělání, strava a zdraví: co ukazují data
Věda dlouhodobě ukazuje, že vzdělání není jen cestou k lepší práci či vyššímu příjmu, ale i k pevnějšímu zdraví. Lidé s vyšší úrovní vzdělání totiž častěji volí kvalitnější stravu – jedí více ovoce, zeleniny, celozrnných obilovin a dalších potravin bohatých na vlákninu, vitaminy a minerály. Analýza z University of Leeds ukázala, že právě vzdělání pomáhá chránit před nedostatkem živin, a tím zlepšuje celkovou kvalitu jídelníčku.
Tento vliv se neprojevuje jen na každodenním talíři, ale také v délce a kvalitě života. Velká přehledová studie zveřejněná v The Lancet Public Health potvrdila, že každý rok školní docházky snižuje riziko úmrtí přibližně o 2 %. Efekt je přitom patrný bez ohledu na region, pohlaví nebo věk, což zdůrazňuje univerzální význam vzdělání pro lidské zdraví.
Zajímavý je také vliv rodičů na stravovací návyky dětí. Podle rozsáhlého výzkumu mají děti rodičů s vyšším vzděláním menší riziko nadváhy a obezity. Častěji konzumují zdravější potraviny a méně podléhají vlivu průmyslově zpracovaných výrobků. Vzdělání se tak stává nejen osobním benefitem, ale i ochranou pro další generace.
Výzkumy prováděné ve více než 180 zemích navíc ukazují, že tento trend platí globálně: vyšší vzdělání je spojeno s kvalitnější stravou a lepšími zdravotními výsledky bez ohledu na kulturní či ekonomické rozdíly. To vše potvrzuje, že vzdělání a zdraví spolu úzce souvisí a že investice do vzdělávání má přímý dopad na to, jak dlouho a v jaké kondici žijeme.
|
|
|
|
Přečtěte si:
Nový systém vzdělávání
Vzdělání má přímý dopad nejen na to, jak rozumíme světu, ale i na naše zdraví. Proto nabízíme systém, který umožňuje začít kdykoliv a studovat vlastním tempem. Ke znalostem, které vám pomohou lépe chápat souvislosti mezi stravou a zdravím, se tak dostanete bez zbytečných překážek a složité organizace.
|
|
|
|
Tip do praxe:
Co s nabytými vědomostmi? Proměňte je ve zdravější návyky
Teorie má smysl jen tehdy, když ji převedeme do každodenního života. Zde je několik tipů, jak získané znalosti využít při nákupu i v kuchyni:
- Plánujte dopředu. Když si alespoň rámcově rozmyslíte jídelníček na pár dní, snáz se vyhnete impulzivním nákupům ultrazpracovaných potravin.
- Čtěte etikety. Díky znalostem dokážete číst složení potravin. Vybírejte ty s pár základními surovinami a vyhněte se produktům plných aditiv.
- Myslete na pestrost. Rozmanitost v jídelníčku je klíčem k rovnováze. Kombinujte různé zdroje živin a každý talíř se stane plnohodnotnější.
- Učte se v praxi. Vyzkoušejte každý týden nový recept nebo surovinu. Z každého experimentu se tak stane příležitost objevit něco chutného i prospěšného.
👉 Chcete zjistit, jak na tom jste se svým výživovým know-how? Otestujte si svůj nutriční kvocient v našem testu nutriční gramotnosti a objevte oblasti, kde se můžete posunout dál.
|
|
|
|
Výživa v otázkách a odpovědích:
Vybíráme z dotazů z Poradny, která je nedílnou součástí našich kurzů. Odpovědi, které inspirují, vysvětlují a mohou pomoci i vám na cestě ke zdravějšímu životu.
Otázka:
Často čtu, že je nejlepší úplně vynechat sacharidy, protože škodí zdraví. Je to pravda?
Odpověď:
Sacharidy tvoří základní zdroj energie pro lidský organismus a pro zdravého člověka neexistují vědecké argumenty, které by obhajovaly zcela bezsacharidovou dietu. Zásadní rozdíl je ale mezi jednoduchými, rychle vstřebatelnými cukry a komplexními sacharidy s obsahem vlákniny.
Výzkumy ukazují, že vysoký příjem jednoduchých cukrů a ultrazpracovaných produktů (slazené nápoje, cukrovinky, bílé pečivo) je spojen se zvýšeným rizikem obezity, inzulinové rezistence, diabetu 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění. Naopak konzumace celozrnných obilovin, luštěnin, ovoce a zeleniny je systematicky spojována s nižším rizikem těchto chorob i s nižší celkovou mortalitou. Metaanalýzy potvrzují, že pravidelný příjem vlákniny z celozrnných produktů a dalších rostlinných zdrojů přispívá k lepší funkci střev, stabilizaci hladiny krevního cukru a cholesterolu a dlouhodobě podporuje zdravou tělesnou hmotnost.
Tyto závěry ukazují, že klíčem není sacharidy vynechávat, ale rozlišovat jejich kvalitu a zdroj.
Podle doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO) a Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) by sacharidy měly pokrývat přibližně 45–60 % denního energetického příjmu. U dospělého člověka s běžným energetickým výdejem to odpovídá zhruba 200–300 gramům sacharidů denně, přičemž důraz by měl být kladen na komplexní zdroje a dostatečný příjem vlákniny (alespoň 25–30 g denně).
Nízký či nedostatečný příjem sacharidů může být spojen s řadou zdravotních komplikací. Pokud organismus dlouhodobě nemá k dispozici dostatek sacharidů, využívá jako hlavní zdroj energie tuky a bílkoviny, což vede ke zvýšené produkci ketolátek. Tento stav se může projevit únavou, sníženou fyzickou i psychickou výkonností a u některých jedinců i zhoršenou schopností soustředění. Zároveň omezení komplexních sacharidů znamená i nižší příjem vlákniny, která je klíčová pro správnou činnost střevní mikrobioty, prevenci zácpy a dlouhodobě také pro snížení rizika civilizačních onemocnění.
|
|
|
Kurzy a akce
Vzdělání má sílu měnit nejen kariéru, ale i zdraví – jak ukazují výzkumy, znalosti přímo ovlivňují naše každodenní volby v jídle. Právě proto vznikl kurz Poradce pro výživu, který vás naučí orientovat se ve vědeckých poznatcích, rozlišovat mýty od faktů a přetvářet ověřené informace do praxe. Díky flexibilní verzi můžete začít kdykoli a studovat tempem, které vyhovuje vám.
Pokud chcete spojit teoretické znalosti se skutečnými dovednostmi v kuchyni, čeká na vás kurz NutriKuchař. Naučíte se připravovat recepty, které jsou nejen chutné a moderní, ale zároveň vyvážené a zdraví prospěšné.
Oba kurzy spouštíme už v pondělí, díky flexibilní verzi je můžete studovat vlastním tempem. Je jen na vás, zda se vydáte cestou hlubšího porozumění výživě, nebo ji rovnou převedete na talíř.
|
|
|
|
Přeji krásný den,
Mgr. Martin Jelínek
|
|
|
|
Po mých dvouletých zdravotních problémech, během kterých jsem prošel složitou cestou k uzdravení, jsem si díky hledání informací a samostudiu postupně uvědomil význam správné výživy a zdravého životního stylu, které mi nakonec pomohly uzdravit se.
V té době jsem natrefil na podcast s Martinem Jelínkem, jehož přístup ke stravě a zdraví mě natolik zaujal, že jsem se okamžitě rozhodl absolvovat jeho kurz.
Kurz mi poskytl nejen nové znalosti o vlivu výživy na zdraví, ale také praktické rady a množství užitečných tipů. V mnoha věcech jsem se utvrdil a zároveň jsem se dozvěděl množství nových informací, které byly podány velmi srozumitelně a logicky, přičemž témata na sebe přirozeně navazovala.
Probírali jsme nejen samotnou stravu, ale také suplementy a různé aspekty zdraví – včetně možností, jak výživou ovlivnit konkrétní zdravotní problémy, nebo jim dokonce předcházet. Díky kurzu jsem získal komplexní pohled na výživu a její vliv na zdraví, což mi pomohlo nejen v osobním životě, ale také v mé profesionální dráze.
Kurz doporučuji každému, kdo hledá ucelené, ověřené informace a praktické rady v oblasti výživy a zdravého životního stylu.
Peter Gregor
|
|
Sledujte nás
Facebook
Instagram
YouTube
|
|
Tento e-mail jste obdrželi, protože jste se přihlásili k odběru. Pokud jste tak neučinili, napište na info@kurzyatac.cz.
|
|
© 2025 ATAC spol. s r.o. Všechna práva vyhrazena.
|
|
Zpět na archiv zpravodaje
<!doctype html>
<html lang="cs" xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office">
<head>
<meta charset="utf-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge">
<meta name="x-apple-disable-message-reformatting">
<meta name="format-detection" content="telephone=no,address=no,email=no,date=no,url=no">
<title>Kurzy ATAC Newsletter</title>
<!--[if mso]>
<noscript>
<xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
<o:PixelsPerInch>96</o:PixelsPerInch>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml>
</noscript>
<![endif]-->
<style>
/* ----- Reset + helpers ----- */
html, body { margin:0 !important; padding:0 !important; height:100% !important; width:100% !important; font-family:Arial, sans-serif; }
* { -ms-text-size-adjust:100%; -webkit-text-size-adjust:100%; }
table, td { mso-table-lspace:0pt !important; mso-table-rspace:0pt !important; }
img { -ms-interpolation-mode:bicubic; border:0; outline:none; text-decoration:none; display:block; }
a { text-decoration:none; }
/* ----- Container ----- */
.email-bg { background:#ddd; }
.wrapper { width:600px; margin:0 auto; }
.content { background:#ffffff; }
.px { padding-left:24px; padding-right:24px; }
.py { padding-top:24px; padding-bottom:24px; }
.py-2 { padding-top:24px; padding-bottom:20px; }
.py-sm { padding-top:16px; padding-bottom:16px; }
.muted { color:#6b7280; }
.heading { font-size:24px; line-height:32px; font-weight:700; margin:0; color:#111827; }
.subheading { font-size:20px; line-height:26px; font-weight:600; margin:0; color:#111827; }
.text { font-size:16px; line-height:24px; color:#111827; margin:0; }
.text p { margin-bottom: 1em }
.text a { text-decoration: underline }
.small { font-size:12px; line-height:18px; }
.divider { border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px; }
.btn { background:#21a158; color:#ffffff !important; padding:12px 20px; border-radius:6px; display:inline-block; font-weight:600; }
.btn:hover { opacity:0.9; }
.center { text-align:center; }
.col { vertical-align:top; }
.spacer-16 { height:16px; line-height:16px; font-size:16px; }
.spacer-24 { height:24px; line-height:24px; font-size:24px; }
.spacer-32 { height:32px; line-height:32px; font-size:32px; }
.read-more { color: #21a158; font-size: 16px; font-weight:bold; margin: 0 0 4px 0;}
h1 { font-size: 22px }
h2 { font-size: 19px; margin: 1.5em 0 0.5em 0 }
h3 { font-size: 16px; margin: 1.5em 0 0.5em 0 }
/* ----- Responsive ----- */
@media (max-width:600px) {
.px { padding-left:16px !important; padding-right:16px !important; }
.py { padding-top:20px !important; padding-bottom:20px !important; }
.stack, .stack > tbody > tr > td { display:block !important; width:100% !important; }
.hide-sm { display:none !important; height:0 !important; overflow:hidden !important; }
.center-sm { text-align:center !important; }
}
/* ----- Dark mode (where supported) ----- */
@media (prefers-color-scheme: dark) {
.email-bg { background:#0b1220 !important; }
.content { background:#0f172a !important; }
.heading, .subheading, .text { color:#e5e7eb !important; }
.muted { color:#94a3b8 !important; }
.divider { border-top-color:#1f2937 !important; }
}
</style>
</head>
<body class="email-bg" style="background:#f5f7fb;">
<!-- Preheader (hidden preview text) -->
<div style="display:none; overflow:hidden; line-height:1px; opacity:0; max-height:0; max-width:0;">
Vzdělání neznamená jen diplom. V praxi ovlivňuje, jaké potraviny vybíráme, jak rozumíme výživovým informacím a jak dlouho a kvalitně žijeme. V tomto vydání ukážeme, co o vazbě mezi vzděláním, stravou a zdravím říká věda, a jak je můžete převést do každodenních rozhodnutí o jídle pro sebe i své blízké...
‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌
</div>
<!-- Full width background -->
<table role="presentation" width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" class="email-bg">
<tr>
<td align="center" style="padding:8px">
<!--[if mso]>
<table role="presentation" width="600" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0"><tr><td>
<![endif]-->
<div style="width:632px;background:#ffffff;padding:1em;margin:0 auto">
<table role="presentation" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" class="wrapper" width="600" style="width:600px; margin:0 auto;">
<!-- HEADER / LOGO -->
<tr>
<td class="px py-2 center content" style="border-radius:12px 12px 0 0;">
<!-- Logo -->
<a href="https://example.com" target="_blank" style="display:inline-block;">
<img src="https://www.kurzyatac.cz/assets/images/logo.png" width="240" height="40" alt="Logo" style="height:auto;">
</a>
</td>
</tr>
<!-- HERO BLOCK (image + headline + intro + CTA) -->
<tr>
<td class="content" style="background:#ffffff;">
<img src="https://www.kurzyatac.cz/data/vse-o-studiu/novy-system-vzdelavani.jpg" width="600" height="300" alt="Hero obrázek" style="width:100%; height:auto;">
<div class="px py">
<div class="text">
<p>Dobrý den,</p>
<p>vzdělání neznamená jen diplom. V praxi ovlivňuje, jaké potraviny vybíráme, jak rozumíme výživovým informacím a jak dlouho a kvalitně žijeme. V tomto vydání ukážeme, co o vazbě mezi vzděláním, stravou a zdravím říká věda, a jak je můžete převést do každodenních rozhodnutí o jídle pro sebe i své blízké.</p>
</div>
</div>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td class="content" style="background:#ffffff;">
<div class="px py">
<div class="text">
<h1>Vzdělání, strava a zdraví: co ukazují data</h1>
<p>Věda dlouhodobě ukazuje, že vzdělání není jen cestou k lepší práci či vyššímu příjmu, ale i k pevnějšímu zdraví. Lidé s vyšší úrovní vzdělání totiž častěji volí kvalitnější stravu – jedí více ovoce, zeleniny, celozrnných obilovin a dalších potravin bohatých na vlákninu, vitaminy a minerály. Analýza z <a href="https://www.leeds.ac.uk/news/article/4591/revealing_links_between_education_and_a_good_diet"><b>University of Leeds</b></a> ukázala, že právě vzdělání pomáhá chránit před nedostatkem živin, a tím zlepšuje celkovou kvalitu jídelníčku.</p>
<p>Tento vliv se neprojevuje jen na každodenním talíři, ale také v délce a kvalitě života. Velká přehledová studie zveřejněná v <a href="https://www.thelancet.com/journals/lanpub/article/PIIS2468-2667(23)00306-7/fulltext"><b>The Lancet Public Health</b></a> potvrdila, že každý rok školní docházky snižuje riziko úmrtí přibližně o 2 %. Efekt je přitom patrný bez ohledu na region, pohlaví nebo věk, což zdůrazňuje univerzální význam vzdělání pro lidské zdraví.</p>
<p>Zajímavý je také vliv rodičů na stravovací návyky dětí. Podle rozsáhlého <a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39582245/">výzkumu</a> mají děti rodičů s vyšším vzděláním menší riziko nadváhy a obezity. Častěji konzumují zdravější potraviny a méně podléhají vlivu průmyslově zpracovaných výrobků. Vzdělání se tak stává nejen osobním benefitem, ale i ochranou pro další generace.</p>
<p>Výzkumy prováděné ve více než 180 zemích navíc <a href="https://www.nature.com/articles/s43016-022-00594-9?utm_source=chatgpt.com">ukazují</a>, že tento trend platí globálně: vyšší vzdělání je spojeno s kvalitnější stravou a lepšími zdravotními výsledky bez ohledu na kulturní či ekonomické rozdíly. To vše potvrzuje, že vzdělání a zdraví spolu úzce souvisí a že investice do vzdělávání má přímý dopad na to, jak dlouho a v jaké kondici žijeme.</p>
</div>
</div>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div>
</td>
</tr>
<!-- TEXT BLOCK -->
<tr>
<td class="content px py">
<p style="color: #21a158; font-size: 16px; font-weight:bold; margin: 0 0 4px 0;">Přečtěte si:</p>
<h2 style="font-size:20px; line-height:26px; font-weight:600; margin:0 0 1em 0; color:#111827;margin-bottom:1em">Nový systém vzdělávání</h2>
<p class="text">
Vzdělání má přímý dopad nejen na to, jak rozumíme světu, ale i na naše zdraví. Proto nabízíme systém, který umožňuje začít kdykoliv a studovat vlastním tempem. Ke znalostem, které vám pomohou lépe chápat souvislosti mezi stravou a zdravím, se tak dostanete bez zbytečných překážek a složité organizace.</p>
<div style="height:24px; line-height:24px; font-size:24px;"></div>
<div>
<!--[if mso]>
<v:roundrect xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word" href="https://www.kurzyatac.cz/vse-o-studiu/novy-system-vzdelavani-studujte-hned-vlastnim-tempem" style="height:44px;v-text-anchor:middle;width:220px;" arcsize="10%" stroke="f" fillcolor="#21a158">
<w:anchorlock/>
<center style="color:#ffffff;font-family:Arial, sans-serif;font-size:16px;font-weight:bold;">Primární akce</center>
</v:roundrect>
<![endif]-->
<!--[if !mso]><!-- -->
<a style="background:#21a158; color:#ffffff !important; padding:12px 20px; border-radius:6px; display:inline-block; font-weight:600;" href="https://www.kurzyatac.cz/vse-o-studiu/novy-system-vzdelavani-studujte-hned-vlastnim-tempem" target="_blank">Přečíst článek</a>
<!--<![endif]-->
</div>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
</td>
</tr>
<!-- TEXT + IMAGE (2 columns) -->
<tr>
<td class="content px py">
<p style="color: #21a158; font-size: 16px; font-weight:bold; margin: 0 0 4px 0;">Tip do praxe:</p>
<h2 style="font-size:20px; line-height:26px; font-weight:600; margin:0; color:#111827;margin-bottom:1em">Co s nabytými vědomostmi? Proměňte je ve zdravější návyky</h2>
<div class="text">
<p>Teorie má smysl jen tehdy, když ji převedeme do každodenního života. Zde je několik tipů, jak získané znalosti využít při nákupu i v kuchyni:</p>
<ul>
<li style="margin-bottom:1em"><b>Plánujte dopředu.</b> Když si alespoň rámcově rozmyslíte jídelníček na pár dní, snáz se vyhnete impulzivním nákupům ultrazpracovaných potravin.</li>
<li style="margin-bottom:1em"><b>Čtěte etikety.</b> Díky znalostem dokážete číst složení potravin. Vybírejte ty s pár základními surovinami a vyhněte se produktům plných aditiv.</li>
<li style="margin-bottom:1em"><b>Myslete na pestrost.</b> Rozmanitost v jídelníčku je klíčem k rovnováze. Kombinujte různé zdroje živin a každý talíř se stane plnohodnotnější.</li>
<li><b>Učte se v praxi.</b> Vyzkoušejte každý týden nový recept nebo surovinu. Z každého experimentu se tak stane příležitost objevit něco chutného i prospěšného.</li>
</ul>
<p>
👉 Chcete zjistit, jak na tom jste se svým výživovým know-how? Otestujte si svůj nutriční kvocient v našem <a href="https://www.kurzyatac.cz/nutricni-test">testu nutriční gramotnosti</a> a objevte oblasti, kde se můžete posunout dál.
</p>
</div>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
</td>
</tr>
<!-- TEXT + IMAGE (2 columns) -->
<tr>
<td class="content px py">
<p style="color: #21a158; font-size: 16px; font-weight:bold; margin: 0 0 4px 0;">Výživa v otázkách a odpovědích:</p>
<p style="margin-top:16px;margin-bottom:16px"><img src="https://www.kurzyatac.cz/data/vse-o-studiu/sacharidy-obili.jpg" alt="" style="width:100%; height:auto;"></p>
<div class="text">
<p>
Vybíráme z dotazů z <a href="https://www.kurzyatac.cz/poradna">Poradny</a>, která je nedílnou součástí našich kurzů. Odpovědi, které inspirují, vysvětlují a mohou pomoci i vám na cestě ke zdravějšímu životu.</p>
<p><em>Otázka:</em></p>
<p>Často čtu, že je nejlepší úplně vynechat sacharidy, protože škodí zdraví. Je to pravda?</p>
<p><em>Odpověď:</em></p>
<p>Sacharidy tvoří základní zdroj energie pro lidský organismus a pro zdravého člověka neexistují vědecké argumenty, které by obhajovaly zcela bezsacharidovou dietu. Zásadní rozdíl je ale mezi jednoduchými, rychle vstřebatelnými cukry a komplexními sacharidy s obsahem vlákniny.</p>
<p>Výzkumy ukazují, že vysoký příjem jednoduchých cukrů a ultrazpracovaných produktů (slazené nápoje, cukrovinky, bílé pečivo) je spojen se zvýšeným rizikem obezity, inzulinové rezistence, diabetu 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění. Naopak konzumace celozrnných obilovin, luštěnin, ovoce a zeleniny je systematicky spojována s nižším rizikem těchto chorob i s nižší celkovou mortalitou. Metaanalýzy potvrzují, že pravidelný příjem vlákniny z celozrnných produktů a dalších rostlinných zdrojů přispívá k lepší funkci střev, stabilizaci hladiny krevního cukru a cholesterolu a dlouhodobě podporuje zdravou tělesnou hmotnost. </p>
<p>Tyto závěry ukazují, že klíčem není sacharidy vynechávat, ale rozlišovat jejich kvalitu a zdroj.</p>
<p>Podle doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO) a Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) by sacharidy měly pokrývat přibližně 45–60 % denního energetického příjmu. U dospělého člověka s běžným energetickým výdejem to odpovídá zhruba 200–300 gramům sacharidů denně, přičemž důraz by měl být kladen na komplexní zdroje a dostatečný příjem vlákniny (alespoň 25–30 g denně).</p>
<p>Nízký či nedostatečný příjem sacharidů může být spojen s řadou zdravotních komplikací. Pokud organismus dlouhodobě nemá k dispozici dostatek sacharidů, využívá jako hlavní zdroj energie tuky a bílkoviny, což vede ke zvýšené produkci ketolátek. Tento stav se může projevit únavou, sníženou fyzickou i psychickou výkonností a u některých jedinců i zhoršenou schopností soustředění. Zároveň omezení komplexních sacharidů znamená i nižší příjem vlákniny, která je klíčová pro správnou činnost střevní mikrobioty, prevenci zácpy a dlouhodobě také pro snížení rizika civilizačních onemocnění.</p>
</div>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div>
</td>
</tr>
<!-- TEXT BLOCK -->
<tr>
<td class="content px py">
<h2 style="font-size:20px; line-height:26px; font-weight:600; margin:0 0 1em 0;color:#21a158">Kurzy a akce</h2>
<div class="text">
<p>Vzdělání má sílu měnit nejen kariéru, ale i zdraví – jak ukazují výzkumy, znalosti přímo ovlivňují naše každodenní volby v jídle. Právě proto vznikl kurz <b>Poradce pro výživu</b>, který vás naučí orientovat se ve vědeckých poznatcích, rozlišovat mýty od faktů a přetvářet ověřené informace do praxe. Díky flexibilní verzi můžete začít kdykoli a studovat tempem, které vyhovuje vám.</p>
<p>Pokud chcete spojit teoretické znalosti se skutečnými dovednostmi v kuchyni, čeká na vás kurz <b>NutriKuchař</b>. Naučíte se připravovat recepty, které jsou nejen chutné a moderní, ale zároveň vyvážené a zdraví prospěšné.</p>
<p>Oba kurzy spouštíme už v <b>pondělí</b>, díky flexibilní verzi je můžete studovat vlastním tempem. Je jen na vás, zda se vydáte cestou hlubšího porozumění výživě, nebo ji rovnou převedete na talíř.</p>
</div>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<div>
<!--[if mso]>
<v:roundrect xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word" href="https://www.kurzyatac.cz/kurzy/poradce-pro-vyzivu-a-suplementaci-on-line" style="height:44px;v-text-anchor:middle;width:220px;" arcsize="10%" stroke="f" fillcolor="#21a158">
<w:anchorlock/>
<center style="color:#ffffff;font-family:Arial, sans-serif;font-size:16px;font-weight:bold;">Primární akce</center>
</v:roundrect>
<![endif]-->
<!--[if !mso]><!-- -->
<a style="background:#21a158; color:#ffffff !important; padding:12px 20px; border-radius:6px; display:inline-block; font-weight:600;" href="https://www.kurzyatac.cz/kurzy/poradce-pro-vyzivu-a-suplementaci-on-line" target="_blank">Více o kurzu Poradce pro výživu</a>
<!--<![endif]-->
</div>
<div style="height:16px"> </div>
<div>
<!--[if mso]>
<v:roundrect xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word" href="https://www.kurzyatac.cz/kurzy/nutrikuchar" style="height:44px;v-text-anchor:middle;width:220px;" arcsize="10%" stroke="f" fillcolor="#21a158">
<w:anchorlock/>
<center style="color:#ffffff;font-family:Arial, sans-serif;font-size:16px;font-weight:bold;">Primární akce</center>
</v:roundrect>
<![endif]-->
<!--[if !mso]><!-- -->
<a style="background:#21a158; color:#ffffff !important; padding:12px 20px; border-radius:6px; display:inline-block; font-weight:600;" href="https://www.kurzyatac.cz/kurzy/nutrikuchar" target="_blank">Více o kurzu NutriKuchař</a>
<!--<![endif]-->
</div>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td class="content px">
<table>
<tr>
<td width="32">
<img src="https://www.kurzyatac.cz/assets/images/mj-podpis.jpg" alt="Martin Jelínek" style="width:64px;height:auto;border:1px solid #eee;display:block;border-radius:4px" />
</td>
<td style="padding-left:1em;font-size:.9em;color:#555;vertical-align:middle;">
Přeji krásný den,<br />
Mgr. Martin Jelínek
</td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
</td>
</tr>
<!-- ABSOLVENT -->
<!-- TEXT BLOCK -->
<tr>
<td class="content px py" style="padding-top:0">
<div class="text" style="font-size:.9em;line-height:140%">
<img src="https://www.kurzyatac.cz/data/absolventi/peter-gregor.jpg?v5" alt="" style="float:right;width:120px;height:auto;margin:6px 0 1em 2em;border-radius:5px" />
<p>Po mých dvouletých zdravotních problémech, během kterých jsem prošel složitou cestou k uzdravení, jsem si díky hledání informací a samostudiu postupně uvědomil význam správné výživy a zdravého životního stylu, které mi nakonec pomohly uzdravit se.
V té době jsem natrefil na podcast s Martinem Jelínkem, jehož přístup ke stravě a zdraví mě natolik zaujal, že jsem se okamžitě rozhodl absolvovat jeho kurz.
Kurz mi poskytl nejen nové znalosti o vlivu výživy na zdraví, ale také praktické rady a množství užitečných tipů. V mnoha věcech jsem se utvrdil a zároveň jsem se dozvěděl množství nových informací, které byly podány velmi srozumitelně a logicky, přičemž témata na sebe přirozeně navazovala.
Probírali jsme nejen samotnou stravu, ale také suplementy a různé aspekty zdraví – včetně možností, jak výživou ovlivnit konkrétní zdravotní problémy, nebo jim dokonce předcházet. Díky kurzu jsem získal komplexní pohled na výživu a její vliv na zdraví, což mi pomohlo nejen v osobním životě, ale také v mé profesionální dráze.
Kurz doporučuji každému, kdo hledá ucelené, ověřené informace a praktické rady v oblasti výživy a zdravého životního stylu.<br /><br /></p>
<p><b>Peter Gregor</b></p>
</div>
</td> </tr>
<!-- SOCIAL (icons as text placeholders) -->
<tr>
<td class="content px py center">
<p class="small muted" style="margin:0 0 8px;">Sledujte nás</p>
<p class="small">
<a href="https://www.facebook.com/kurzyatac" target="_blank" style="margin:0 8px; color:#2563eb;">Facebook</a>
<a href="https://www.instagram.com/kurzyatac.cz" target="_blank" style="margin:0 8px; color:#2563eb;">Instagram</a>
<a href="https://www.youtube.com/@MartinJel%C3%ADnekVyziva" target="_blank" style="margin:0 8px; color:#2563eb;">YouTube</a>
</p>
</td>
</tr>
<!-- FOOTER -->
<tr>
<td class="content px py" style="border-radius:0 0 12px 12px;">
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<table role="presentation" width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0">
<tr>
<td class="small muted" style="text-align:left;">
ATAC spol. s r.o.<br>
<span>Obrovského 2138/12, 710 00 Ostrava</span>
</td>
<td class="small muted" style="text-align:right;">
<a href="https://www.kurzyatac.cz/newsletter-odhlaseni" target="_blank" style="color:#6b7280; text-decoration:underline;">Odhlásit odběr</a>
</td>
</tr>
</table>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<p class="small muted" style="margin:0;">Tento e-mail jste obdrželi, protože jste se přihlásili k odběru. Pokud jste tak neučinili, napište na <a href="mailto:info@kurzyatac.cz" style="color:#6b7280; text-decoration:underline;">info@kurzyatac.cz</a>.</p>
</td>
</tr>
<!-- LEGAL / ADDRESS -->
<tr>
<td class="px py-sm center muted small">
© 2025 ATAC spol. s r.o. Všechna práva vyhrazena.
</td>
</tr>
</table>
</div>
<!--[if mso]></td></tr></table><![endif]-->
</td>
</tr>
</table>
</body>
</html>
