Játra v kondici

Dobrý den,

udržet játra v dobré kondici je pro celkové zdraví mnohem důležitější, než si většina lidí uvědomuje. Jedním z nejčastějších problémů, je jejich ztučnění (steatoza), často dlouho bez příznaků, ale s významnými zdravotními dopady. V dnešní době se nejedná o žádnou vzácnou diagnózu, ale běžný důsledek moderního životního stylu. Ztučnělá játra se dlouho nijak neozývají, přesto zvyšují riziko zánětu, jizvení i dalších chorob včetně diabetu 2. typu a kardiovaskulárních komplikací.

V tomto newsletteru se podíváme na steatózu jako celek, hlavní pozornost ale zaměříme na nealkoholickou formu (NAFLD/MAFLD), která souvisí především s výživou a pohybem. Vysvětlíme si, co se v játrech děje, jakou roli hraje složení jídelníčku a které konkrétní kroky dávají smysl v prevenci i terapii.

Co se děje při ztučnění jater

Nealkoholická steatóza jater (NAFLD, hromadění nadměrného množství tuku v játrech bez souvislosti s konzumací alkoholu, v dnešní době přejmenovaná na MAFLD - Metabolic Dysfunction-Associated Fatty Liver Disease, česky metabolicky asociovaná tuková choroba jater) patří dnes k nejčastějším chronickým onemocněním jater, odhadem postihuje 30 % populace.

Příčinou bývá nejčastěji dlouhodobý nadměrný energetický příjem v kombinaci s nevhodným složením stravy a nedostatkem pohybu. Faktem je, že výskyt nealkoholické steatózy prudce roste ruku v ruce s moderním životním stylem a počet postižených celosvětově stoupá spolu s epidemií obezity. Na rozdíl od alkoholového poškození jater probíhá NAFLD často pomalu a zpočátku nenápadně. Většinou nezpůsobuje výrazné obtíže, o to zákeřnější ale může být, protože pokud se neléčí, může přejít v nebezpečný zánět jater (NASH) a další komplikace.

Aby byl obraz úplný, je potřeba zmínit i druhou hlavní větev steatózy jater – tu alkoholovou. Zatímco u nealkoholické formy hraje první housle metabolický stav a životní styl, u alkoholové steatózy je primární příčinou nadměrná konzumace alkoholu. V praxi se ale oba typy mohou kombinovat, typickým příkladem je člověk s nadváhou, metabolickým syndromem a současně vyšším příjmem alkoholu.

Dobrou zprávou je, že ztučnělá játra lze do značné míry zregenerovat vhodnou životosprávou. Cílem léčby, která stojí především na úpravě stravy, snížení nadváhy a zvýšení pohybové aktivity, je snížit nahromaděný tuk v jaterní tkáni. Uvádí se, že redukce tělesné hmotnosti o pouhých 7–10 % často vede k výraznému zlepšení stavu jater, zmírnění zánětu a zpomalení dalšího poškozování jaterní tkáně. Důležité je, že změny musí být komplexní a dlouhodobé, žádná krátkodobá dieta steatózu trvale nevyřeší.

Jak by měl vypadat jídelníček, který prospívá játrům?

V zásadě velmi podobně jako zdravý jídelníček pro každého z nás. Doporučuje se upřednostňovat kvalitní, minimálně zpracované potraviny, které dodají dostatek vlákniny, vitamínů, minerálních látek a antioxidantů a zároveň vynikají nízkým obsahem přidaných cukrů a nezdravých tuků.

Omezit by se naopak měly slazené nápoje a sladkosti s vysokým obsahem fruktózy, která nejvíce přispívá k tvorbě tuku v játrech. Tuky ve stravě je vhodné volit spíše nenasycené (rostlinné oleje, avokádo, ořechy, tučné ryby) a omezit nasycené mastné kyseliny a trans tuky obsažené v tučných masech, uzeninách, smažených jídlech a levných cukrovinkách. Aktuální systematické přehledy přitom zdůrazňují, že není jen „jedna zázračná dieta“, ale spíše různé varianty, které sdílejí společný základ – méně ultrazpracovaných potravin a více přirozených potravin s vyšší nutriční hustotou.

Neméně důležitý je také pravidelný pohyb, protože fyzická aktivita zlepšuje citlivost těla na inzulín, pomáhá spalovat tuk a celkově zrychluje metabolismus. Metaanalýzy ukazují, že pravidelné cvičení – ideálně 2,5-5 hodin týdně aerobní aktivity a 2–3× týdně silový trénink – vede ke snížení množství tuku v játrech i k poklesu jaterních enzymů.

Zajímavé také je, že výzkumy připisují jistý ochranný vliv pravidelné konzumaci kávy. Dostupná data naznačují, že u pijáků kávy se vyskytuje zhruba o 35 % méně případů pokročilé jaterní fibrózy při nealkoholické steatóze. Káva totiž obsahuje antioxidanty a další prospěšné látky, které mohou zpomalovat zánětlivé procesy vedoucí k jizvení jaterní tkáně.

Přečtěte si:

Péče o játra začíná na talíři

Steatóza jater je komplexní téma, které zasahuje do mnoha oblastí metabolismu i každodenních návyků. Dotýká se výživy, pohybu, hormonálních vlivů i dlouhodobé energetické rovnováhy. Pro lepší porozumění je užitečné vnímat ji v širších souvislostech, nejen jako izolovaný nález na játrech.

Přečíst článek

Tip do praxe:

Co můžete udělat hned teď

Někdy stačí malé změny v každodenních návycích, které játrům výrazně uleví. Vyzkoušejte několik praktických tipů pro zdravější játra:

Kontrolujte příjem kalorií a hubněte postupně: Pokud máte nadváhu, snažte se o pomalou a udržitelnou redukci hmotnosti (přibližně 0,5 kg týdně). I relativně malý úbytek váhy (5–10 % tělesné hmotnosti) může výrazně zlepšit stav jater a snížit množství uloženého tuku.
Omezte cukry, zejména slazené nápoje: Vyhýbejte se pravidelnému pití sladkých limonád, energetických nápojů a doslazovaných džusů. Přebytek cukru (hlavně fruktózy) se snadno mění na tuk, který se pak ukládá v játrech. Největším zdrojem nadbytečné fruktózy jsou právě slazené nápoje a sladkosti.
Dávejte přednost zdravým tukům před nezdravými: Co nejvíce minimalizujte příjem nasycených a trans mastných tuků, tzn. omezte tučná masa, uzeniny, smažená jídla, průmyslové sladkosti a slané snacky. Místo nich používejte zdroje nenasycených tuků: kvalitní rostlinné oleje (olivový, řepkový), avokádo, ořechy a semínka nebo tučné ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Tyto tuky mají příznivý vliv na metabolismus a nezatěžují tolik játra.
Jezte více vlákniny: Každý den si dopřejte dostatek zeleniny, luštěnin, celozrnných obilovin a k tomu přiměřené množství ovoce. Vláknina pomáhá regulovat trávení tuků a navozuje pocit sytosti, takže nepřímo brání přejídání. Navíc podporuje zdravou střevní mikrobiotu, která ovlivňuje i metabolismus jater.
Hýbejte se pravidelně: Snažte se zařadit alespoň 30 minut pohybu denně, ať už je to svižná chůze, jízda na kole, plavání nebo cvičení podle videa doma. Pravidelný pohyb pomáhá spalovat nadbytečnou energii, zlepšuje citlivost na inzulín a podporuje odbourávání tuku z jater. Ideální je najít si pohyb, který vás baví, abyste u něj vydrželi dlouhodobě.
Nevěřte na zázračné kúry ani drastické diety: Různé „detoxikační“ čaje, hladovky nebo jednostranné diety slibují rychlé výsledky, ale ve skutečnosti mohou játra ještě více zatížit nebo vést k jojo efektu. Pro trvalé zlepšení stavu jater je nejlepší vytrvat u vyvážené, pestré stravy a zdravého životního stylu. Prostě najít si režim, který budete schopni dodržovat dlouhodobě.

Výživa v otázkách a odpovědích:

Vybíráme z dotazů z Poradny, která je nedílnou součástí našich kurzů. Odpovědi, které inspirují, vysvětlují a mohou pomoci i vám na cestě ke zdravějšímu životu.

Otázka:

Může mít mikrobiom vliv na vznik nebo zhoršování nealkoholické steatózy jater? A dá se přes úpravu mikrobioty stav jater ovlivnit?

Odpověď:

Ano, střevní mikrobiota se ukazuje jako jeden z důležitých faktorů ovlivňujících průběh NAFLD/MAFLD. Nerovnováha mezi bakteriemi, které podporují zdravé fungování střev, a mikroby se sklonem k vyvolávání zánětu může zvyšovat zánětlivou aktivitu, narušovat střevní bariéru a podporovat ukládání tuku v játrech. To ale zároveň znamená, že cílenými změnami ve stravě lze strukturu i chování mikrobioty pozitivně ovlivnit. Nejlépe funguje vyšší příjem vlákniny (zelenina, luštěniny, celozrnné obiloviny) podporující fermentaci a tvorbu krátkořetězcových mastných kyselin, které pomáhají udržovat zdravé metabolické fungování jater. Pomoci může i pravidelná konzumace fermentovaných potravin (kefír, kvašené zelí aj.). Naopak vysoký podíl jednoduchých cukrů a ultrazpracovaných potravin stabilitu mikrobioty oslabuje a může zhoršovat průběh steatózy. Probiotické doplňky se zkoumají, ale jejich účinek je zatím méně konzistentní. Základ stále tvoří pestře a přirozeně složená strava. Změny ve složení střevní mikrobioty tedy nepředstavují samostatnou léčbu, jsou ale důležitou součástí širší strategie, která játrům uleví a podpoří jejich schopnost regenerace.

Kurzy a akce

O uplynulém víkendu proběhl další termín státní autorizované zkoušky Výživový poradce / výživová poradkyně a máme radost, že ji zvládli na výbornou tři naši absolventi. Všem gratulujeme a současně děkujeme za jejich přípravu, nasazení i pečlivý přístup v průběhu studia i samotné zkoušky. Je vždy inspirující sledovat, jak studenti dokážou uplatnit své znalosti v praxi a posunout se o krok dál ve své profesní dráze.

Další termín se uskuteční 8. března 2026 – pokud se na ni chystáte, doporučujeme začít s přípravou v předstihu a využít všechny dostupné studijní materiály. Rádi vám s přípravou pomůžeme a těšíme se na všechny, kteří se rozhodnou udělat další krok na cestě k odbornému poradenství ve výživě.

Více o kurzech

Přeji krásný den,
Mgr. Martin Jelínek

Odjakživa mě fascinovalo, jak zásadní vliv má výživa na naše zdraví, energii i psychickou pohodu. Hledala jsem proto vzdělávací program, který by nabízel skutečně komplexní přístup – nejen k jídlu samotnému, ale k celému životnímu stylu. Kurzy Mgr. Martina Jelínka mě oslovily právě tímto propojením vědeckých poznatků s celostním pohledem na člověka, důrazem na individuální přístup a vyvážeností mezi teorií a praxí.

Na výuce oceňuji možnost nahlížet na výživu v širších souvislostech – s ohledem na pohyb, spánek, regeneraci i psychickou rovnováhu. Velkým přínosem pro mě byla také výuková aplikace ZOF, která je nedílnou součástí všech kurzů ATAC. Díky ní je možné si osvojovat nové znalosti hravou, interaktivní a velmi efektivní formou, což dělá studium skutečně moderním a prakticky využitelným.

Aktivně se věnuji sportu a mám několik lektorských licencí z oblasti pohybového vzdělávání, zejména jógy, kondičního tréninku a fitness. Věřím, že výživa a pohyb jsou neoddělitelně propojené – jeden bez druhého nefunguje. Právě propojení správného stravování, vědomého pohybu a psychické rovnováhy považuji za základ skutečného zdraví.

Dnešní doba je velmi zrychlená a běžné stravování je často založené na vysoce průmyslově zpracovaných potravinách. Tento trend se stal běžnou součástí života mnoha lidí, včetně dětí, a podle mého názoru významně ovlivňuje jejich zdraví i celkovou vitalitu.

Svých nabitých vědomostí z kurzu v kombinaci s osobní zkušeností bych chtěla využít k šíření povědomí o zdravém a udržitelném stravování a inspirovat své klienty, blízké i okolí, že i malé změny mohou mít velký přínos – a přitom nemusí být složité ani finančně náročné. Stačí se vrátit k přirozenosti, jednoduchosti a vědomému přístupu k jídlu.

Kurz doporučuji každému, kdo chce výživu pochopit do hloubky a naučit se ji vnímat v širších souvislostech zdravého života.

Mgr. Jana Tehlárová, MBA

Sledujte nás

Facebook Instagram YouTube

ATAC spol. s r.o.
Obrovského 2138/12, 710 00 Ostrava

Odhlásit odběr

Tento e-mail jste obdrželi, protože jste se přihlásili k odběru. Pokud jste tak neučinili, napište na info@kurzyatac.cz.

<!doctype html> <html lang="cs" xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office"> <head> <meta charset="utf-8"> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0"> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge"> <meta name="x-apple-disable-message-reformatting"> <meta name="format-detection" content="telephone=no,address=no,email=no,date=no,url=no"> <title>Kurzy ATAC Newsletter</title>  <style> /* ----- Reset + helpers ----- */ html, body { margin:0 !important; padding:0 !important; height:100% !important; width:100% !important; font-family:Arial, sans-serif; } * { -ms-text-size-adjust:100%; -webkit-text-size-adjust:100%; } table, td { mso-table-lspace:0pt !important; mso-table-rspace:0pt !important; } img { -ms-interpolation-mode:bicubic; border:0; outline:none; text-decoration:none; display:block; } a { text-decoration:none; } /* ----- Container ----- */ .email-bg { background:#ddd; } .wrapper { width:600px; margin:0 auto; } .content { background:#ffffff; } .px { padding-left:24px; padding-right:24px; } .py { padding-top:24px; padding-bottom:24px; } .py-2 { padding-top:24px; padding-bottom:20px; } .py-sm { padding-top:16px; padding-bottom:16px; } .muted { color:#6b7280; } .heading { font-size:24px; line-height:32px; font-weight:700; margin:0; color:#111827; } .subheading { font-size:20px; line-height:26px; font-weight:600; margin:0; color:#111827; } .text { font-size:16px; line-height:24px; color:#111827; margin:0; } .text p { margin-bottom: 1em } .text a { text-decoration: underline } .small { font-size:12px; line-height:18px; } .divider { border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px; } .btn { background:#21a158; color:#ffffff !important; padding:12px 20px; border-radius:6px; display:inline-block; font-weight:600; } .btn:hover { opacity:0.9; } .center { text-align:center; } .col { vertical-align:top; } .spacer-16 { height:16px; line-height:16px; font-size:16px; } .spacer-24 { height:24px; line-height:24px; font-size:24px; } .spacer-32 { height:32px; line-height:32px; font-size:32px; } .read-more { color: #21a158; font-size: 16px; font-weight:bold; margin: 0 0 4px 0;} h1 { font-size: 22px } h2 { font-size: 19px; margin: 1.5em 0 0.5em 0 } h3 { font-size: 16px; margin: 1.5em 0 0.5em 0 } /* ----- Responsive ----- */ @media (max-width:600px) { .px { padding-left:16px !important; padding-right:16px !important; } .py { padding-top:20px !important; padding-bottom:20px !important; } .stack, .stack > tbody > tr > td { display:block !important; width:100% !important; } .hide-sm { display:none !important; height:0 !important; overflow:hidden !important; } .center-sm { text-align:center !important; } } /* ----- Dark mode (where supported) ----- */ @media (prefers-color-scheme: dark) { .email-bg { background:#0b1220 !important; } .content { background:#0f172a !important; } .heading, .subheading, .text { color:#e5e7eb !important; } .muted { color:#94a3b8 !important; } .divider { border-top-color:#1f2937 !important; } } </style> </head> <body class="email-bg" style="background:#f5f7fb;">  <div style="display:none; overflow:hidden; line-height:1px; opacity:0; max-height:0; max-width:0;"> Udržet játra v dobré kondici je pro celkové zdraví mnohem důležitější, než si většina lidí uvědomuje. Jedním z nejčastějších problémů je jejich ztučnění (steatóza), často dlouho bez příznaků, ale s významnými zdravotními dopady... &zwnj; &zwnj; &zwnj; &zwnj; &zwnj; &zwnj; &zwnj;  </div>  <table role="presentation" width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" class="email-bg"> <tr> <td align="center" style="padding:8px">  <div style="width:632px;background:#ffffff;padding:1em;margin:0 auto"> <table role="presentation" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" class="wrapper" width="600" style="width:600px; margin:0 auto;">  <tr> <td class="px py-2 center content" style="border-radius:12px 12px 0 0;">  <a href="https://example.com" target="_blank" style="display:inline-block;"> <img src="https://www.kurzyatac.cz/assets/images/logo.png" width="240" height="40" alt="Logo" style="height:auto;"> </a> </td> </tr>  <tr> <td class="content" style="background:#ffffff;"> <img src="https://www.kurzyatac.cz/data/vse-o-studiu/steatoza-jater.jpg" width="600" height="300" alt="Játra" style="width:100%; height:auto;"> <div class="px py"> <div class="text"> <p>Dobrý den,</p> <p>udržet játra v dobré kondici je pro celkové zdraví mnohem důležitější, než si většina lidí uvědomuje. Jedním z nejčastějších problémů, je jejich ztučnění (steatoza), často dlouho bez příznaků, ale s významnými zdravotními dopady. V dnešní době se nejedná o žádnou vzácnou diagnózu, ale běžný důsledek moderního životního stylu. Ztučnělá játra se dlouho nijak neozývají, přesto zvyšují riziko zánětu, jizvení i dalších chorob včetně diabetu 2. typu a kardiovaskulárních komplikací. </p> <p>V tomto newsletteru se podíváme na steatózu jako celek, hlavní pozornost ale zaměříme na nealkoholickou formu (NAFLD/MAFLD), která souvisí především s výživou a pohybem. Vysvětlíme si, co se v játrech děje, jakou roli hraje složení jídelníčku a které konkrétní kroky dávají smysl v prevenci i terapii.</p> </div> </div> </td> </tr>  <tr> <td class="content px"> <div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div> <div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div> <div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div> </td> </tr> <tr> <td class="content" style="background:#ffffff;"> <div class="px py"> <div class="text"> <h1>Co se děje při ztučnění jater</h1> <p><strong>Nealkoholická</strong> steatóza jater (NAFLD, hromadění nadměrného množství tuku v játrech bez souvislosti s konzumací alkoholu, v dnešní době přejmenovaná na MAFLD - Metabolic Dysfunction-Associated Fatty Liver Disease, česky metabolicky asociovaná tuková choroba jater) patří dnes k nejčastějším chronickým onemocněním jater, odhadem postihuje <a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S018844092400095X">30 % populace</a>.</p> <p>Příčinou bývá nejčastěji <strong>dlouhodobý nadměrný energetický příjem</strong> v kombinaci s <strong>nevhodným složením stravy</strong> a <strong>nedostatkem pohybu</strong>. Faktem je, že výskyt nealkoholické steatózy prudce roste ruku v ruce s moderním životním stylem a počet postižených celosvětově stoupá spolu s epidemií obezity. Na rozdíl od alkoholového poškození jater probíhá NAFLD často pomalu a zpočátku nenápadně. Většinou nezpůsobuje výrazné obtíže, o to zákeřnější ale může být, protože pokud se neléčí, může přejít v nebezpečný zánět jater (NASH) a další komplikace.</p> <p>Aby byl obraz úplný, je potřeba zmínit i druhou hlavní větev steatózy jater – tu alkoholovou. Zatímco u nealkoholické formy hraje první housle <strong>metabolický stav a životní styl</strong>, u alkoholové steatózy je primární příčinou nadměrná konzumace<strong> alkoholu</strong>. V praxi se ale oba typy mohou kombinovat, typickým příkladem je člověk s nadváhou, metabolickým syndromem a současně vyšším příjmem alkoholu.</p> <p>Dobrou zprávou je, že ztučnělá játra lze do značné míry<strong> zregenerovat vhodnou životosprávou</strong>. Cílem léčby, která stojí především na <a href="https://bmcnutr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40795-024-00961-8">úpravě stravy, snížení nadváhy a zvýšení pohybové aktivity</a>, je snížit nahromaděný tuk v jaterní tkáni. Uvádí se, že redukce tělesné hmotnosti o pouhých 7–10 % často vede k výraznému zlepšení stavu jater, zmírnění zánětu a zpomalení dalšího poškozování jaterní tkáně. Důležité je, že změny musí být komplexní a dlouhodobé, žádná <strong>krátkodobá dieta steatózu trvale nevyřeší</strong>.</p> <p>Jak by měl vypadat jídelníček, který prospívá játrům? </p> <p>V zásadě velmi podobně jako zdravý jídelníček pro každého z nás. Doporučuje se upřednostňovat kvalitní<strong>, minimálně zpracované potraviny</strong>, které dodají dostatek<strong> </strong>vlákniny, vitamínů, minerálních látek a antioxidantů a zároveň vynikají nízkým obsahem <a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38385102/">přidaných cukrů a nezdravých tuků</a><u>.</u></p> <p>Omezit by se naopak měly slazené nápoje a sladkosti s vysokým obsahem <strong>fruktózy</strong>, která nejvíce přispívá k tvorbě tuku v játrech. <strong>Tuky</strong> ve stravě je vhodné volit spíše <strong>nenasycené</strong> (rostlinné oleje, avokádo, ořechy, tučné ryby) a omezit<strong> nasycené </strong>mastné kyseliny a trans tuky obsažené v tučných masech, uzeninách, smažených jídlech a levných cukrovinkách. Aktuální systematické přehledy přitom zdůrazňují, že není jen &bdquo;jedna zázračná dieta“, ale spíše různé varianty, které sdílejí společný základ – méně ultrazpracovaných potravin a více přirozených potravin s vyšší nutriční hustotou.</p> <p>Neméně důležitý je také pravidelný<strong> pohyb</strong>, protože fyzická aktivita zlepšuje citlivost těla na inzulín, pomáhá spalovat tuk a celkově zrychluje metabolismus. Metaanalýzy ukazují, že <a href="https://www.cghjournal.org/article/S1542-3565(21)01264-7/fulltext">pravidelné cvičení</a> – ideálně 2,5-5 hodin týdně<strong> </strong>aerobní aktivity a  2–3× týdně silový trénink – vede ke snížení množství tuku v játrech i k poklesu jaterních enzymů.</p> <p> Zajímavé také je, že výzkumy připisují jistý ochranný vliv pravidelné konzumaci <b>kávy</b>. Dostupná data naznačují, že u pijáků kávy se vyskytuje zhruba o <a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34578919/">35 % méně případů pokročilé jaterní fibrózy</a> při nealkoholické steatóze. Káva totiž obsahuje antioxidanty a další prospěšné látky, které mohou zpomalovat zánětlivé procesy vedoucí k jizvení jaterní tkáně. </p> </div> </div> </td> </tr>  <tr> <td class="content px"> <div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div> <div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div> <div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div> </td> </tr>  <tr> <td class="content px py"> <p style="color: #21a158; font-size: 16px; font-weight:bold; margin: 0 0 4px 0;">Přečtěte si:</p> <h2 style="font-size:20px; line-height:26px; font-weight:600; margin:0 0 1em 0; color:#111827;margin-bottom:1em">Péče o játra začíná na talíři</h2> <p class="text"> Steatóza jater je komplexní téma, které zasahuje do mnoha oblastí metabolismu i každodenních návyků. Dotýká se výživy, pohybu, hormonálních vlivů i dlouhodobé energetické rovnováhy. Pro lepší porozumění je užitečné vnímat ji v širších souvislostech, nejen jako izolovaný nález na játrech. </p> <div style="height:24px; line-height:24px; font-size:24px;"></div> <div>   <a style="background:#21a158; color:#ffffff !important; padding:12px 20px; border-radius:6px; display:inline-block; font-weight:600;" href="https://www.kurzyatac.cz/vse-o-studiu/steatoza-jater" target="_blank">Přečíst článek</a>  </div> </td> </tr>  <tr> <td class="content px"> <div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div> <div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div> <div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div> </td> </tr>  <tr> <td class="content px py"> <p style="color: #21a158; font-size: 16px; font-weight:bold; margin: 0 0 4px 0;">Tip do praxe:</p> <h2 style="font-size:20px; line-height:26px; font-weight:600; margin:0; color:#111827;margin-bottom:1em">Co můžete udělat hned teď</h2> <div class="text"> <p>Někdy stačí malé změny v každodenních návycích, které játrům výrazně uleví. Vyzkoušejte několik praktických tipů pro zdravější játra:</p> <ul> <li style="margin-bottom:.75em"><strong>Kontrolujte příjem kalorií a hubněte postupně:</strong> Pokud máte nadváhu, snažte se o pomalou a udržitelnou redukci hmotnosti (přibližně 0,5 kg týdně). I relativně malý úbytek váhy (5–10 % tělesné hmotnosti) může výrazně zlepšit stav jater a snížit množství uloženého tuku.</li> <li style="margin-bottom:.75em"><strong>Omezte cukry, zejména slazené nápoje:</strong> Vyhýbejte se pravidelnému pití sladkých limonád, energetických nápojů a doslazovaných džusů. Přebytek cukru (hlavně fruktózy) se snadno mění na tuk, který se pak ukládá v játrech. Největším zdrojem nadbytečné fruktózy jsou právě slazené nápoje a sladkosti.</li> <li style="margin-bottom:.75em"><strong>Dávejte přednost zdravým tukům před nezdravými:</strong> Co nejvíce minimalizujte příjem nasycených a trans mastných tuků, tzn. omezte tučná masa, uzeniny, smažená jídla, průmyslové sladkosti a slané snacky. Místo nich používejte zdroje nenasycených tuků: kvalitní rostlinné oleje (olivový, řepkový), avokádo, ořechy a semínka nebo tučné ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Tyto tuky mají příznivý vliv na metabolismus a nezatěžují tolik játra.</li> <li style="margin-bottom:.75em"><strong>Jezte více vlákniny:</strong> Každý den si dopřejte dostatek zeleniny, luštěnin, celozrnných obilovin a k tomu přiměřené množství ovoce. Vláknina pomáhá regulovat trávení tuků a navozuje pocit sytosti, takže nepřímo brání přejídání. Navíc podporuje zdravou střevní mikrobiotu, která ovlivňuje i metabolismus jater.</li> <li style="margin-bottom:.75em"><strong>Hýbejte se pravidelně:</strong> Snažte se zařadit alespoň 30 minut pohybu denně, ať už je to svižná chůze, jízda na kole, plavání nebo cvičení podle videa doma. Pravidelný pohyb pomáhá spalovat nadbytečnou energii, zlepšuje citlivost na inzulín a podporuje odbourávání tuku z jater. Ideální je najít si pohyb, který vás baví, abyste u něj vydrželi dlouhodobě.</li> <li><strong>Nevěřte na zázračné kúry ani drastické diety:</strong> Různé &bdquo;detoxikační“ čaje, hladovky nebo jednostranné diety slibují rychlé výsledky, ale ve skutečnosti mohou játra ještě více zatížit nebo vést k jojo efektu. Pro trvalé zlepšení stavu jater je nejlepší vytrvat u vyvážené, pestré stravy a zdravého životního stylu. Prostě najít si režim, který budete schopni dodržovat dlouhodobě.</li> </ul> </div> </td> </tr>  <tr> <td class="content px"> <div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div> <div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div> <div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div> </td> </tr>  <tr> <td class="content px py"> <p style="color: #21a158; font-size: 16px; font-weight:bold; margin: 0 0 4px 0;">Výživa v otázkách a odpovědích:</p> <p style="margin-top:16px;margin-bottom:16px"><img src="https://www.kurzyatac.cz/data/vse-o-studiu/strevni-mikrobiota.jpg" alt="" style="width:100%; height:auto;"></p> <div class="text"> <p> Vybíráme z dotazů z <a href="https://www.kurzyatac.cz/poradna">Poradny</a>, která je nedílnou součástí našich kurzů. Odpovědi, které inspirují, vysvětlují a mohou pomoci i vám na cestě ke zdravějšímu životu.</p> <p><em>Otázka:</em></p> <p>Může mít mikrobiom vliv na vznik nebo zhoršování nealkoholické steatózy jater? A dá se přes úpravu mikrobioty stav jater ovlivnit?</p> <p><em>Odpověď:</em></p> <p>Ano, střevní mikrobiota se ukazuje jako jeden z důležitých faktorů ovlivňujících průběh NAFLD/MAFLD. Nerovnováha mezi bakteriemi, které podporují zdravé fungování střev, a mikroby se sklonem k vyvolávání zánětu může zvyšovat zánětlivou aktivitu, narušovat střevní bariéru a podporovat ukládání tuku v játrech. To ale zároveň znamená, že cílenými změnami ve stravě lze strukturu i chování mikrobioty pozitivně ovlivnit. Nejlépe funguje vyšší příjem <b>vlákniny</b> (zelenina, luštěniny, celozrnné obiloviny) podporující fermentaci a tvorbu krátkořetězcových mastných kyselin, které pomáhají udržovat zdravé metabolické fungování jater. Pomoci může i pravidelná konzumace <b>fermentovaných</b> potravin (kefír, kvašené zelí aj.). Naopak vysoký podíl jednoduchých cukrů a ultrazpracovaných potravin stabilitu mikrobioty oslabuje a může zhoršovat průběh steatózy. Probiotické doplňky se zkoumají, ale jejich účinek je zatím méně konzistentní. Základ stále tvoří pestře a přirozeně složená strava. Změny ve složení střevní mikrobioty tedy nepředstavují samostatnou léčbu, jsou ale důležitou součástí širší strategie, která játrům uleví a podpoří jejich schopnost regenerace.</p> </div> </td> </tr>  <tr> <td class="content px"> <div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div> <div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div> <div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div> </td> </tr>  <tr> <td class="content px py"> <h2 style="font-size:22px; line-height:26px; font-weight:600; margin:0 0 1em 0;color:#21a158">Kurzy a akce</h2> <div class="text"> <p><span>O uplynulém víkendu proběhl další termín </span><a href="https://www.kurzyatac.cz/kurzy/statni-autorizovana-zkouska-vyzivovy-poradce">státní autorizované zkoušky Výživový poradce / výživová poradkyně</a><span> a máme radost, že ji zvládli na výbornou tři naši </span><a href="https://www.kurzyatac.cz/absolventi">absolventi</a><span>. Všem gratulujeme a současně děkujeme za jejich přípravu, nasazení i pečlivý přístup v průběhu studia i samotné zkoušky. Je vždy inspirující sledovat, jak studenti dokážou uplatnit své znalosti v praxi a posunout se o krok dál ve své profesní dráze.</span><br /> <br /> <span>Další termín se uskuteční </span><strong>8. března 2026</strong><span> – pokud se na ni chystáte, doporučujeme začít s přípravou v předstihu a využít všechny dostupné studijní materiály. Rádi vám s přípravou pomůžeme a těšíme se na všechny, kteří se rozhodnou udělat další krok na cestě k odbornému poradenství ve výživě.</span></p> </div> <div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div> <div>   <a style="background:#21a158; color:#ffffff !important; padding:12px 20px; border-radius:6px; display:inline-block; font-weight:600;" href="https://www.kurzyatac.cz" target="_blank">Více o kurzech</a>  </div> </td> </tr>  <tr> <td class="content px"> <div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div> <div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div> <div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div> </td> </tr> <tr> <td class="content px"> <table> <tr> <td width="32"> <img src="https://www.kurzyatac.cz/assets/images/mj-podpis.jpg" alt="Martin Jelínek" style="width:64px;height:auto;border:1px solid #eee;display:block;border-radius:4px" /> </td> <td style="padding-left:1em;font-size:.9em;color:#555;vertical-align:middle;"> Přeji krásný den,<br /> Mgr. Martin Jelínek </td> </tr> </table> </td> </tr>  <tr> <td class="content px"> <div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div> <div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div> <div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div> </td> </tr>   <tr> <td class="content px py" style="padding-top:0"> <div class="text" style="font-size:.9em;line-height:140%"> <img src="https://www.kurzyatac.cz/data/absolventi/jana-tehlarova.jpg?v6" alt="" style="float:right;width:120px;height:auto;margin:6px 0 1em 2em;border-radius:5px" /> <p>Odjakživa mě fascinovalo, jak zásadní vliv má výživa na naše zdraví, energii i psychickou pohodu. Hledala jsem proto vzdělávací program, který by nabízel skutečně komplexní přístup – nejen k jídlu samotnému, ale k celému životnímu stylu. Kurzy Mgr. Martina Jelínka mě oslovily právě tímto propojením vědeckých poznatků s celostním pohledem na člověka, důrazem na individuální přístup a vyvážeností mezi teorií a praxí.<br /><br /> Na výuce oceňuji možnost nahlížet na výživu v širších souvislostech – s ohledem na pohyb, spánek, regeneraci i psychickou rovnováhu. Velkým přínosem pro mě byla také výuková aplikace ZOF, která je nedílnou součástí všech kurzů ATAC. Díky ní je možné si osvojovat nové znalosti hravou, interaktivní a velmi efektivní formou, což dělá studium skutečně moderním a prakticky využitelným.<br /><br /> Aktivně se věnuji sportu a mám několik lektorských licencí z oblasti pohybového vzdělávání, zejména jógy, kondičního tréninku a fitness. Věřím, že výživa a pohyb jsou neoddělitelně propojené – jeden bez druhého nefunguje. Právě propojení správného stravování, vědomého pohybu a psychické rovnováhy považuji za základ skutečného zdraví.<br /><br /> Dnešní doba je velmi zrychlená a běžné stravování je často založené na vysoce průmyslově zpracovaných potravinách. Tento trend se stal běžnou součástí života mnoha lidí, včetně dětí, a podle mého názoru významně ovlivňuje jejich zdraví i celkovou vitalitu.<br /><br /> Svých nabitých vědomostí z kurzu v kombinaci s osobní zkušeností bych chtěla využít k šíření povědomí o zdravém a udržitelném stravování a inspirovat své klienty, blízké i okolí, že i malé změny mohou mít velký přínos – a přitom nemusí být složité ani finančně náročné. Stačí se vrátit k přirozenosti, jednoduchosti a vědomému přístupu k jídlu.<br /><br /> Kurz doporučuji každému, kdo chce výživu pochopit do hloubky a naučit se ji vnímat v širších souvislostech zdravého života.<br /></p> <p><b><a href="https://www.kurzyatac.cz/absolvent/415/mgr-jana-tehlarova-mba">Mgr. Jana Tehlárová, MBA</a></b> </p> </div> </td> </tr>  <tr> <td class="content px py center"> <p class="small muted" style="margin:0 0 8px;">Sledujte nás</p> <p class="small"> <a href="https://www.facebook.com/kurzyatac" target="_blank" style="margin:0 8px; color:#2563eb;">Facebook</a> <a href="https://www.instagram.com/kurzyatac.cz" target="_blank" style="margin:0 8px; color:#2563eb;">Instagram</a> <a href="https://www.youtube.com/@MartinJel%C3%ADnekVyziva" target="_blank" style="margin:0 8px; color:#2563eb;">YouTube</a> </p> </td> </tr>  <tr> <td class="content px py" style="border-radius:0 0 12px 12px;"> <div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div> <div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div> <table role="presentation" width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0"> <tr> <td class="small muted" style="text-align:left;"> ATAC spol. s r.o.<br> <span>Obrovského 2138/12, 710 00 Ostrava</span> </td> <td class="small muted" style="text-align:right;"> <a href="https://www.kurzyatac.cz/newsletter-odhlaseni" target="_blank" style="color:#6b7280; text-decoration:underline;">Odhlásit odběr</a> </td> </tr> </table> <div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div> <p class="small muted" style="margin:0;">Tento e-mail jste obdrželi, protože jste se přihlásili k odběru. Pokud jste tak neučinili, napište na <a href="mailto:info@kurzyatac.cz" style="color:#6b7280; text-decoration:underline;">info@kurzyatac.cz</a>.</p> </td> </tr>  <tr> <td class="px py-sm center muted small"> © 2025 ATAC spol. s r.o. Všechna práva vyhrazena. </td> </tr> </table> </div>  </td> </tr> </table> </body> </html>

Játra v kondici

Co se děje při ztučnění jater

Péče o játra začíná na talíři

Co můžete udělat hned teď

Kurzy a akce

Novinky zo sveta výživy a zdravia