Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Zeleninový guláš so zemiakmi

Na prípravu potrebujete:

Zemiak raný
100 g

Cuketa čerstvá
100 g

Paprika červená čerstvá
80 g

Cibuľa čerstvá
70 g

Paradajka červená sterilovaná
50 g

Olej olivový
40 ml

Vývar zeleninový
200 ml

Paprika sladká
5 g

Majorán sušený
2 g

Rasca
1 g

Soľ morská
2 g

Korenie čierne
0.5 g

Petržlen vňať čerstvá
3 g

Chlieb řažný celozrnný kváskový
40 g

Alergény:

A1 - Lepek

Postup prípravy:

Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji.

Pridáme na kocky nakrájanú cuketu, zemiaky, papriku a orestujeme.

Prisypeme sladkú papriku, majoránku, rascu a vmiešame lúpané paradajky.

Všetko zalejeme vývarom, ochutíme soľou, korením a varíme, kým nie je zelenina mäkká.

Zeleninový guláš dozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Podávame s krajčekom čerstvého chleba.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

673
kcal

2814
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:9.76 g

Sacharidy:59.73 g

Tuky:41.01 g

Vláknina:12.78 g

Glykémia

index
28
kcal

nálož
16.8
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2.67
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.