Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Mrkvový koláč s goji

Na prípravu potrebujete:

Mrkva čerstvá
50 g

Múka pšenová
20 g

Vločky ovsené bezlepkové
8 g

Nápoj mandľový
30 ml

Vajce slepačie
8 g

Med nepasterovaný
7 g

Kustovnica sušená
10 g

Ľanové semienka
2 g

Psyllium
0.5 g

Kypriaci prášok bez fosfátov
1 g

Škorica kasiová mletá
0.5 g

Olej kokosový
2 ml

Zázvor sušený mletý
1.5 g

Alergény:

A1 - Lepek, A8 - Skořápkové plody, A3 - Vejce

Postup prípravy:

Mrkvu olúpeme a na jemno postrúhame.

Pridáme mandľové mlieko, ľanové semienka a vločky.

Všetko rozmixujeme do podoby jednoliateho cesta bez hrudiek a kúskov.

Do cesta pridáme múku a psyllium.

Rozklepneme do neho vajce a dôkladne všetko premiešame.

Potom do cesta pridáme olej, med, škoricu, mletý zázvor a časť goji.

Druhú časť goji nadrobno nasekáme a ponecháme ich ako posypku na koláč.

Do cesta prisypeme kypriaci prášok a znovu premiešame.

Vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 40 minút.

Nakoniec povrch dezertu zasypeme namletými plodmi kustovnice.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

238
kcal

997
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:6.64 g

Sacharidy:37.15 g

Tuky:5.66 g

Vláknina:6.1 g

Glykémia

index
33
kcal

nálož
12.3
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.21
kcal

cholesterol
29.6
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.