Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Bravčová zmes s fazuľkami a karotkou

Na prípravu potrebujete:

Bravčové stehno
150 g

Cibuľa čerstvá
50 g

Cesnak čerstvý
5 g

Paprika sladká
5 g

Korenie čierne
0.5 g

Soľ morská
2.5 g

Olej slnečnicový
10 ml

Horčica plnotučná
5 g

Zemiak raný
120 g

Maslo kravské
10 g

Baby karotka
50 g

Fazuľky čerstvé
50 g

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Alergény:

A10 - Hořčice, A7 - Mléko

Postup prípravy:

Na rozohriatom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu.

Pridáme na kúsky naporciované mäso, rozomletý cesnak, soľ, korenie a lyžicu plnotučnej horčice.

Všetko podlejeme vodou a dusíme do mäkka.

Zemiaky oškrabeme, umyjeme a varíme v osolenej vode.

Maslo rozpustíme na panvici, pridáme baby karotku a fazuľku a všetko krátko dusíme, pokiaľ nie je zelenina krehká (cca 2 minúty).

Mäso podávame so zemiakmi, dusenou zeleninou.

Pokrm dozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

568
kcal

2377
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:38.97 g

Sacharidy:39.65 g

Tuky:26.14 g

Vláknina:9.26 g

Glykémia

index
23
kcal

nálož
9.2
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
3.02
kcal

cholesterol
85.5
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.