Úvod / Všetko o štúdiu / Menopauza
Autor: Mgr. Martin Jelínek
Odborné zameranie: výživa, vzdelávanie vo výžive
Posledná odborná revízia: 3. 9. 2024
Menopauza (označovaná ako ženský prechod alebo klimaktérium) prichádza v živote žien v období, keď organizmus nie je schopný rozmnožovania a donosenia dieťaťa, a v danej situácii dôjde k zastaveniu menštruačného cyklu. Tento stav najčastejšie prichádza medzi 50.-55. rokom veku ženy, často sa ale posúva na jednu či druhú stranu, preto sa všeobecne uvádza rozpätie medzi 45-60 rokmi. V tomto období dochádza k rýchlemu poklesu produkcie estrogénov, čo je sprevádzané množstvom metabolických, psychických a hormonálnych zmien. Klimaktérium trvá bežne aj niekoľko rokov.
Nástup menopauzy je ovplyvnený niekoľkými faktormi. Niektoré z nich žena ovplyvniť nemôže, iné ovplyvniť možno:
1. Neovplyvniteľné.
2. Ovplyvniteľné.
Hormonálne zmeny majú za následok:
Úprava stravy v tomto období zahŕňa dodržiavanie niekoľkých pravidiel:
1. Úprava podielu a kvality bielkovín.
Hormonálne zmeny majú za následok úbytok svalovej hmoty. Je preto žiaduce sledovať podiel bielkovín v jedálničku.
2. Dostatočný príjem vápnika a horčíka.
Vápnik spoločne s ďalšími faktormi rozhodujú aj o hustote kostí, tzn. prevencii pred vznikajúcou osteoporózou.
3. Zvýšenie príjmu vitamínu D.
Ten je dôležitý predovšetkým ako podpora využívania vápnika. Tohto vitamínu máme výrazný nedostatok, okrem stravy sa tak oplatí aj podporná suplementácia.
4. Zaistenie dostatku vlákniny.
Toto pravidlo sa prelína u väčšiny výživových odporúčaní. V rámci menopauzy má význam predovšetkým kvôli podpore aktivity črevnej mikrobioty, ktorá riadi celý rad metabolických pochodov v tele.
5. Úprava množstva a kvality tukov.
Kľúčové je kontrolovať pomery mastných kyselín (nasýtené vs. nenasýtené, prípadne omega-3 vs. omega-6).
6. Zvýšenie príjmu fytoestrogénov.
Do stravy je vhodné pravidelne zaradiť zdroje fytoestrogénov, tzn. strukoviny, ľanové semienka, prípadne doplnky stravy.
Tieto úpravy stravy sú základné a súčasne dobre prevediteľné na skutočný tanier. Venujeme sa im predovšetkým v kurzoch Poradca pre výživu a Tajomstvo biologického veku, kde študenti na výučbovej aplikácii ZOF vytvárajú modelové jedálničky pre rôzne situácie.
Mgr. Martin Jelínek
Zakladateľ ATAC, lektor a autor vzdelávacieho systému v oblasti výživy. Výživovému vzdelávaniu sa systematicky venuje od roku 1999. Je autorom výučbovej aplikácie ZOF a odborných publikácií zameraných na výživu a zdravý životný štýl.
Soña Hamue
Už vyše dvoch rokov som márne hľadala kurz, ktorý by mi pomohol pri rozvoji mojej knihy zdravých receptov pre deti. Po vyštudovaní kuchárskej školy som vedela, že mojím snom je venovať sa zdravej výžive pre deti. Školu som vyštudovala v Mexiku, venujem sa aj vytváraniu zdravých receptov pre reštaurácie. Potom som už dlho hľadala on-line kurz, ktorý by bol zrozumiteľný a mohla ho študovať kdekoľvek av akúkoľvek hodinu, pretože som tiež mama a pracujem a cestujem medzi Európou a Mexikom. Kurz pána Jelínka "Poradca pre výživu a suplementáciu" je naozaj jedinečný. Všetko je výborne vysvetlené, navyše zábavnou formou. Pochopíte, aké je dôležité rozumieť zdravej výžive a akým spôsobom sa starať o svoje telo. Bolo mi veľkou cťou sa kurzu zúčastniť, vrelo ho všetkým odporúčam! Všetkým z kurzu ATAC veľmi pekne ďakujem za ochotu pomôcť pri nejastnostiach.
Ing. Jarmila Štěrbová
Ďakujem za možnosť byť účastníkom Vášho polročného kurzu Poradca pre výživu. Bolo to nahliadnutie do sveta, v ktorom priamočiara logika ukazuje svoju vľúdnu tvár. Pochopenie súvislostí, ktoré Váš kurz a osobný prístup ponúka, prináša možnosť slobody ruka v ruke so zodpovednosťou za všetky vlastné rozhodnutia. Hoci hovorím o telesných pochodoch, význam oznámenia prestupuje do nehmotných sfér a to bolo pre mňa na celom kurze najzaujímavejšie. Ďakujem, bolo mi cťou sa s Vami stretnúť.
Kateřina Horváthová
Kurz poradcu pre výživu a suplementáciu firmy ATAC a Mgr. Martina Jelínka ako lektora tohto 6 mesačného online kurzu som si vybrala po dôkladnom zvážení a možnosti výberu rôznych kurzov na trhu. A bola to skvelá voľba. Pán Mgr. Martin Jelínek ako skutočný odborník a kapacita na výživu Vás vedie k premýšľaniu, tvoreniu myšlienkových máp a ukazuje Vám pohľad na výživu celostným spôsobom aj uhly pohľadu rôznych výživových smerov a zasahuje aj do Tradičnej čínskej medicíny či ajurvédy. Celé štúdium je precízne prepracované do toho posledného detailu a aplikácia ZOF nemá konkurenciu.
