Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Zeleninový šalát s lososom, vajcom a parmezánom

Na prípravu potrebujete:

Šalát listový čerstvý
80 g

Mangold
40 g

Paradajky cherry
40 g

Bazalka čerstvá
2 g

Losos filet bez kože
100 g

Soľ himalájska
1 g

Korenie čierne
0.5 g

Olej olivový
10 ml

Vajce slepačie
50 g

Parmezán
20 g

Citrón čerstvý
20 g

Olej ľanový
10 ml

Alergény:

A4 - Ryby, A3 - Vejce, A7 - Mléko

Postup prípravy:

Príprava šalátu: Zeleninu umyjeme a nakrájame.

Vložíme do misy, pokvapkáme ľanovým olejom a premiešame.

Príprava lososa: Filet osolíme, okoreníme a nakrájame na menšie kúsky.

Vložíme na rozpálenú panvicu s olejom a osmažíme z oboch strán dozlatista.

Príprava vajca: Vajca varíme vo vode 10 minút.

Olúpeme a rozkrojíme.

V miske šalát ochutíme nastrúhaným parmezánom.

Podávame ozdobený bazalkou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

351
kcal

1470
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:29.51 g

Sacharidy:10.07 g

Tuky:20.42 g

Vláknina:4.67 g

Glykémia

index
16
kcal

nálož
1.7
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.55
kcal

cholesterol
74.2
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.