Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Tomatová polievka s červenou šošovkou

Na prípravu potrebujete:

Voda
150 ml

Paradajka červená čerstvá
120 g

Šošovka červená nelúpaná
30 g

Cibuľa čerstvá
30 g

Cesnak čerstvý
4 g

Droždie lahôdkové
5 g

Bujón bylinkový
5 g

Olej olivový
5 ml

Majorán sušený
0.5 g

Ligurček sušený
0.5 g

Bazalka čerstvá
3 g

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Soľ himalájska
1 g

Korenie farebné
0.2 g

Chlieb řažný celozrnný kváskový
40 g

Alergény:

A1 - Lepek

Postup prípravy:

Paradajky umyjeme, zľahka narežeme a vložíme do hrnca s vriacou vodou.

Akonáhle sa paradajková šupka začne v mieste rezu odlupovať, vyberieme paradajky z hrnca a šupku odstránime.

Potom ich nakrájame na malé kúsky.

Cibuľu olúpeme a nakrájame na kocky.

V hrnci s olejom cibuľku speníme.

Po chvíli pridáme lúpané paradajky a prepláchnutú šošovku.

Zmes osolíme, okoreníme a pár minút restujeme.

Potom ju zalejeme zhruba vriacou vodou.

Pridáme majorán, ligurček a bujón a varíme 15 minút.

Nakoniec obohatíme o prelisovaný cesnak, lahôdkové droždie, bazalku a petržlenovú vňať.

Obsah hrnca rozmixujeme.

Podávame s plátkami chleba.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

347
kcal

1452
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:14.68 g

Sacharidy:48.1 g

Tuky:7.56 g

Vláknina:13.87 g

Glykémia

index
31
kcal

nálož
15
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.76
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.