Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Seitan na kari

Na prípravu potrebujete:

Ryža natural
80 g

Seitan
120 g

Cibuľa čerstvá
50 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Hrášok zelený
50 g

Kari
3 g

Cesnak čerstvý
4 g

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Nápoj kokosový
100 ml

Olej olivový
10 ml

Múka pohánková
5 g

Alergény:

A1 - Lepek, A6 -Sója

Postup prípravy:

Ryžu prepláchneme pod tečúcou vodou.

Uvaríme ju v nesolenej vode.

Na panvici s olejom orestujeme nahrubo nakrájanú cibuľu s cesnakom.

Pridáme karí a za stáleho miešania krátko restujeme.

Podlejeme trochou vody.

Privedieme do varu a pridáme nakrájané papriky.

Dusíme pod pokrievkou 3 minúty.

Potom pridáme na kocky nakrájaný seitan a hrášok.

Zaprášime pohánkovou múkou a premiešame.

Po minúte varu zjemníme menším množstvom kokosového mlieka.

Ochutíme sójovou omáčkou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

951
kcal

3980
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:41.15 g

Sacharidy:122.3 g

Tuky:30.79 g

Vláknina:10.15 g

Glykémia

index
31
kcal

nálož
38
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.77
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.