Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Hubový šalát

Na prípravu potrebujete:

Šalát listový čerstvý
100 g

Shiitake čerstvá
50 g

Šampiňón čerstvý
50 g

Fazuľky mrazené
50 g

Olej olivový
5 ml

Soľ himalájska
1 g

Ocot balzamikový červený
3 ml

Reďkovka čerstvá
30 g

Chlieb řažný celozrnný kváskový
40 g

Alergény:

A1 - Lepek

Postup prípravy:

Huby umyjeme, mierne osolíme, okoreníme a 5 minút ich restujeme na panvici s olejom.

Poslednú minútu tepelnej prípravy pridáme fazuľky.

Vo finále mierne pokvapkáme sójovou omáčkou.

Dôkladne premiešame a vložíme na zmes trhaných listov šalátu a strúhanej reďkovky.

Na dochutenie pokvapkáme balzamikovým octom.

Podávame s pečivom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

299
kcal

1252
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:10.42 g

Sacharidy:36.59 g

Tuky:6.86 g

Vláknina:24.74 g

Glykémia

index
21
kcal

nálož
7.7
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.41
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.