Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Filet z amura s ryžou

Na prípravu potrebujete:

Amur filet
150 g

Ryža biela
80 g

Quinoa červená
30 g

Soľ morská
2 g

Korenie čierne
0.3 g

Cesnak čerstvý
4 g

Olej slnečnicový
10 ml

Limetka čerstvá
5 g

Paradajka červená čerstvá
20 g

Paprika červená čerstvá
20 g

Cibuľka jarná čerstvá
10 g

Zeler stopkový
10 g

Ocot liehový
5 ml

Cukor biely
3 g

Šalát listový čerstvý
50 g

Voda
100 ml

Alergény:

A4 - Ryby

Postup prípravy:

Príprava ryby: Očistený filet amura nasolíme.

Okoreníme a potrieme olejom.

Vložíme do rozohriatej rúry a pečieme 10 minút.

Príprava prílohy: Ryžu a quinou prepláchneme a vložíme do hrnca s osolenou vodou.

Varíme približne 12 minút.

Príprava šalátu: Zeleninu nakrájame nadrobno.

Príprava zálievky: Vodu zmiešame s octom a cukrom.

Podávame ozdobené plátkom limetky a šalátom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

707
kcal

2957
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:36.43 g

Sacharidy:93.51 g

Tuky:19.03 g

Vláknina:7.91 g

Glykémia

index
27
kcal

nálož
25.3
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2.17
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.