Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Adzuki brownies

Na prípravu potrebujete:

Adzuki
30 g

Vajce slepačie
20 g

Kakao prášok
7 g

Xylitol
10 g

Čokoláda horká 70%
5 g

Olej kokosový
5 ml

Nápoj mandľový
10 ml

Kypriaci prášok bez fosfátov
1 g

Jahody čerstvé
20 g

Škorica kasiová mletá
0.2 g

Psyllium
2 g

Múka pšenová
6 g

Alergény:

A3 - Vejce, A6 -Sója, A8 - Skořápkové plody

Postup prípravy:

Adzuki namočíme na 10 – 12 hodín do vody.

Potom ich scedíme a v nesolenej vode varíme 40 minút.

Presunieme ich do väčšej misy, prisypeme kakao, cukor, psyllium a múku.

Do misy rozklepneme vajce, pridáme olej, mandľové mlieko a škoricu.

Všetky ingrediencie rozmixujeme do podoby vláčneho krému.

Ten obohatíme o nadrobno nasekanú čokoládu.

Vmiešame doň kypriaci prášok.

Cesto presunieme do tortovej formy vymastenej olejom.

Vložíme do predhriatej rúry a pri 170 stupňoch pečieme 30 minút.

Podávame s čerstvými jahodami.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

343
kcal

1437
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:11.82 g

Sacharidy:40.53 g

Tuky:10.43 g

Vláknina:8.12 g

Glykémia

index
27
kcal

nálož
11
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.14
kcal

cholesterol
74
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.