Kurzy ATAC

Úvod / Čo sa u nás študuje / Hypertenzia

Hypertenzia

Hypertenze

Hypertenzia (vysoký krvný tlak) je rozšírený zdravotný problém. Postihuje ľudí rôzneho veku, výnimkou nie je ani detská populácia. Krvný tlak je sila, ktorú vyvíja krv pri prechode tepnami a žilami, meria sa v dvoch hodnotách:

1. Systolický.
Pri meraní ide o hornú hodnotu, dochádza k nej počas kontrakcie srdca (systoly), keď sa krv vypudzuje zo srdca do tepien.

2. Diastolický.
Nameraná nižšia hodnota, nastáva pri uvoľnení srdcového svalu.

Normálny krvný tlak sa udáva ako 120/80 (systolický/diastolický) alebo nižší. Krvný tlak bežne kolíše, je to prirodzená reakcia na podmienky, ktoré na nás pôsobia (cvičenie, stres, spánok, niektoré látky v strave...). Stav, pri ktorom je krvný tlak dlhodobo vysoký (zvyčajne 140/90 a viac), sa nazýva hypertenzia.

Príčiny vysokého krvného tlaku najčastejšie súvisia s psychosomatickou platformou (= prejavy stresu). Vplyv má však aj zdravotný stav jedinca, najmä nadváha, cukrovka, aterosklerotické zmeny ciev a zvýšená funkcia štítnej žľazy. Vysoký krvný tlak sa často vyskytuje počas tehotenstva, trpia ním dlhodobí fajčiari alebo organizmus reaguje na užívanie niektorých liekov (napr. hormonálnej antikoncepcie) a nesprávne stravovacie návyky (vysoký príjem alkoholu, soli, stimulantov).

Všeobecne platí, že muži sú k vysokému krvnému tlaku dvakrát náchylnejší ako ženy.

Vplyv stravy na vysoký krvný tlak

Strava má značný vplyv na hodnoty krvného tlaku, a to oboma smermi - zvyšovanie aj znižovanie. Najviac jeho hodnoty zvyšuje:

- Vysoká konzumácia alkoholu (naopak malé množstvo alkoholu má schopnosť rozširovať cievy a krvný tlak tak dočasne znížiť),

- Nadbytok soli - kuchynská soľ (chlorid sodný) je koncentrovaným zdrojom sodíka. Tento minerál viaže medzibunkovú vodu a zaťažuje tak kardiovaskulárny systém, čo vedie k zvýšeniu hodnôt krvného tlaku.

- Stimulanty - najproblematickejší je kofeín obsiahnutý v energetických nápojoch, káve alebo čiernom čaji.

Existujú aj potraviny, ktoré majú schopnosť do určitej miery znižovať hodnoty krvného tlaku. Typickými zástupcami sú cesnak, mučenka, harmanček, ibištek a niektoré adaptogénne byliny. Zo špecifických látok majú účinok horčík, draslík alebo koenzým Q10.

V kurze Výživový poradca sa študenti na výučbovej aplikácii ZOF učia zostavovať jedálníčky, v ktorých pracujú s týmito potravinami a látkami s cieľom optimalizovať stravu tak, aby viedla k zníženiu vysokého krvného tlaku v potrebnom rozsahu. Aby to v praxi fungovalo, je nevyhnutné sa vyhýbať všetkým faktorom, ktoré prispievajú k hypertenzii - napríklad ak sa nezníži príjem soli, alkoholu alebo kávy a neobmedzí sa fajčenie, nemá optimalizácia stravovania v podobe prednostného zaraďovania vhodných potravín väčší zmysel.

Mgr. Martin Jelínek

Mgr. Martin Jelínek

Čo hovoria o štúdiu naši absolventi

Mgr. Vilma Vitteková

Výživovému poradenstvu sa venujem od r. 2016 a priviedla ma k nemu dlhá a náročná životná cesta. Láska k vareniu, výžive a zdravému životnému štýlu nebola láskou na prvý pohľad. Vznikala a rozvíjala sa dlhé roky. Život so svojimi každodennými radosťami a starosťami,  konfrontácia s rôznymi zdravotnými problémami v rodine a v blízkom okolí v kombinácii s neutíšiteľnou zvedavosťou boli pre mňa hnacím motorom a energiou pre hľadanie kvalitných informácií. Pochopila som, že bez neustáleho vzdelávania nie je v záplave informácií možné utvoriť si objektívny názor na otázky v oblasti  výživy a zdravého životného štýlu. Pôvodne som študovala úplne iné veci, než akým sa dnes s celým srdcom venujem. Aby som pochopila fungovanie tela a vplyv výživy na zdravie, snažila som sa doplniť si vzdelanie a po dlhom hľadaní som sa rozhodla pre kurz Martina Jelínka Poradce pro výživu a suplementaci - on-line. Kurz je mimoriadne rozsiahly a nabitý vedecky podloženými informáciami. Absolvovanie kurzu mi dodalo potrebné sebavedomie na to, aby som sa začala výživovému poradenstvu profesionálne. V súčasnosti spolupracujem so Zuzanou Líškovou v rámci výživového programu NUTRIPLAN by Zuzana Líšková©.

Pavla Vičarová

Po narodení syna som sa začala viac zaujímať o zdravý životný štýl, predovšetkým o výživu detí. Dostala som odporúčanie na kurzy ATAC, zaujala ma možnosť on-line štúdia. Absolvovala som kurz Výživa detí, ktorý ma tak nadchol, že som sa rozhodla ešte pre Poradca pre výživu a suplementáciu. Páči sa mi komplexný pohľad na stravovanie – z pohľadu západnej medicíny aj princípov tradičnej čínskej medicíny a ajurvédy. Rozhodla som sa otvoriť si na rodičovskej dovolenky štúdio zaoberajúce sa zdravým životným štýlom v Prostějovo. Kurzy Mgr. Martina Jelínka určite odporúčam, rada by som absolvovala aj ďalšie.

Marie Maříková

Čo ma viedlo k tomu, že som hľadala ten najlepší kurz zameraný na výživu? Prečo som sa rozhodla práve pre spoločnosť ATAC a Mgr. Jelinka? Každý na sociálnych sieťach má pre Vás radu, ako žiť zdravo, čo jesť a aké doplnky sú vhodné. Ja som si kládla otázku, či mi tá rada pomôže, alebo ublíži. Už ma prestalo baviť byť odkázaná na rady, kde som nemala istotu, že sú odborné a overené. Vzala som zodpovednosť do svojich rúk a rozhodla som sa študovať. Vlastne ma k tomu viedol aj zdravotný problém a váha môjho syna. Spoločnosť ATAC ma oslovila, pretože ponúkala celostný pohľad na výživu, doplnky stravy a telo. Mgr. Jelínek pôsobil veľmi ľudsky a zároveň profesionálne. Ocenila som aj cenu, ktorá bola pre mňa zaplatiteľná a po absolvovaní kurzu som to neľutovala, práve naopak. Čo som si odniesla? Spoznala som nových ľudí av skupine som sa cítila bezpečne. Veľa zodpovedaných otázok, a bolo ich naozaj veľa, Mgr. Jelínek mal trpezlivosť a na každú mi odpovedal. Nikdy som nemala pocit, že otravujem alebo že moja otázka je hlúpa. Získané znalosti aj praktické skúsenosti využívam denne pre svoj život. Viem si nastaviť jedálniček, aby vyhovoval mojim potrebám. V každej lekcii som sa učila prakticky jedálniček vytvoriť a zaobchádzať s aplikáciou ZOF, ktorú využívam stále. Viem čo mám nakupovať, aby som podporovala svoje zdravie a zdravie rodiny. Už nie som ovplyvniteľná reklamou na doplnky stravy, pretože som sa naučila vybrať tie kvalitné a také, ktoré potrebujem preventívne alebo akútne. Fungovanie ľudského tela a jeho múdrosť je neoddeliteľnou súčasťou týchto znalostí - mikróbiom, imunita a pod. Staviam na tomto kurze ďalšie svoje štúdium. Keby som sa mala rozhodnúť znova, vyberiem si opäť túto spoločnosť a Mgr. Jelinka, pretože ....... presvedčte sa sami! Ďakujem.