Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Stopkový zeler s omáčkou

Na prípravu potrebujete:

Zeler stopkový
50 g

Avokádo čerstvé
80 g

Šťava z citróna
10 ml

Paradajka červená sušená
20 g

Koriander listy čerstvé
2 g

Chilli paprička čerstvá
5 g

Chlieb řažný celozrnný kváskový
80 g

Alergény:

A1 - Lepek

Postup prípravy:

Sušené paradajky na pol hodiny namočíme do vlažnej vody.

Zrelé avokádo rozkrojíme, vyberieme kôstku a vydlabeme lyžičkou dužinu zo šupky.

Vložíme ho do misky spoločne s paradajkami a vylisovanou šťavou z citróna.

Pridáme niekoľko lístkov čerstvého koriandra a menšie množstvo sušených čili papričiek.

Ručným mixérom celú zmes dôkladne rozmixujeme.

Tyčinky řapíkatého zeleru umyjeme a nakrájame na cca šesťcentimetrové kúsky.

Podávame s celozrnným kváskovým ražným chlebom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

400
kcal

1674
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:8.41 g

Sacharidy:47.72 g

Tuky:15.67 g

Vláknina:17.23 g

Glykémia

index
33
kcal

nálož
15.8
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.88
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.