Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Šošovka s vajcom

Na prípravu potrebujete:

Šošovka červená lúpaná
80 g

Vajce slepačie
50 g

Múka ryžová hladká
10 g

Ocot balzamikový červený
5 ml

Soľ himalájska
1 g

Bobkový list sušený
0.7 g

Uhorka poľná kvasená
70 g

Chlieb řažný celozrnný kváskový
80 g

Alergény:

A3 - Vejce, A1 - Lepek

Postup prípravy:

Šošovku prepláchneme pod tečúcou vodou.

Vložíme do hrnca s mierne osolenou vodou.

Pridáme bobkový list a varíme 10 minút.

Minútu pred koncom varenia vmiešame múku.

Za stáleho miešania necháme zhustnúť.

Nakoniec ochutíme balzamikovým octom a necháme pár minút odstáť.

Vajcia uvaríme vo vode natvrdo (10 minút).

Olúpeme, rozkrojíme na polovičky a mierne osolíme.

Šošovku podávame s kvasenou uhorkou a chlebom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

548
kcal

2293
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:31.4 g

Sacharidy:74.86 g

Tuky:9.26 g

Vláknina:19.88 g

Glykémia

index
31
kcal

nálož
23.3
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
3.35
kcal

cholesterol
185
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.