Múka ryžová hladká

Ryžová múka hladká sa vyrába rozomletím celých zŕn ryže (Oryza sativa).

Ryžová múka hladká a zdravie

Ryžová múka je bezlepková, je teda vhodná pre bezlepkovú diétu. Je chudobná na vlákninu, disponuje preto vysokou hodnotou glykemického indexu. S touto informáciou by mali správne nakladať predovšetkým ľudia:
- s inzulínovou rezistenciou,
- diabetom,
- v priebehu redukčných diét.

Ryžová múka hladká v kuchyni

Ryžová múka sa používa na výrobu:
- cestovín,
- múčnikov,
- kaší,
- pečiva.
Je možné ju použiť ako zahusťovadlo do polievok a omáčok.