Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Seitan so zapekaným zemiakom

Na prípravu potrebujete:

Zemiak raný
100 g

Seitan
80 g

Tofu natural
60 g

Soľ himalájska
1 g

Bazalka sušená
0.3 g

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Korenie čierne
0.2 g

Olej olivový
5 ml

Hrášok zelený mrazený
30 g

Kukurica mrazená
30 g

Fazuľky mrazené
30 g

Sterilované fazule
30 g

Paprika červená čerstvá
30 g

Alergény:

A1 - Lepek, A6 -Sója

Postup prípravy:

Príprava zemiakov: Zemiaky umyjeme a rozkrojíme na polovicu.

Osolíme a okoreníme.

Vložíme na rozpálenú panvicu s olejom.

Pod pokrievkou zapekáme 20 minút.

Príprava seitanu s tofu: Nakrájame seitan aj tofu na kocky.

Ochutíme bazalkou a sójovou omáčkou.

Na panvici s olejom zmes orestujeme.

Príprava mrazenej zeleniny: Zeleninu na panvici pod pokrievkou dusíme s menším množstvom vody do zmäknutia.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

640
kcal

2679
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:39.78 g

Sacharidy:82.86 g

Tuky:13.61 g

Vláknina:13.58 g

Glykémia

index
33
kcal

nálož
27.4
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2.28
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.