Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Robi s hubovým vývarom

Na prípravu potrebujete:

Robi
100 g

Šampiňón čerstvý
60 g

Mrkva čerstvá
40 g

Celer bulva čerstvá
30 g

Petržlen koreňová čerstvá
30 g

Ryža natural
80 g

Droždie lahôdkové
10 g

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Olej olivový
10 ml

Korenie farebné
0.2 g

Kurkuma mletá
0.3 g

Uhorka šalátová čerstvá
100 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Alergény:

A1 - Lepek, A9 - Celer, A6 -Sója

Postup prípravy:

Príprava vývaru: Očistíme a nakrájame šampiňóny, mrkvu, zeler a petržlen.

Zeleninu varíme pod pokrievkou v nesolenej vode (minimálne 2 hodiny).

Po odstavení z platne ochutíme sójovou omáčkou.

Pridáme lahôdkové droždie.

Premiešame a necháme odležať ďalšiu hodinu.

Príprava ryže: Ryžu prepláchneme pod tečúcou vodou.

Uvaríme v mierne osolenej vode s kurkumou.

Príprava robi: Rezančeky robi okoreníme a ochutíme sójovou omáčkou.

Na panvici s olejom krátko orestujeme.

Podávame so zeleninou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

701
kcal

2935
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:38.66 g

Sacharidy:96.22 g

Tuky:15.2 g

Vláknina:12.53 g

Glykémia

index
29
kcal

nálož
28
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.89
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.