Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Pomarančový koláč

Na prípravu potrebujete:

Múka pohánková
15 g

Vločky ovsené
5 g

Pomaranč čerstvý
20 g

Mrkva čerstvá
15 g

Jablko čerstvé
15 g

Nápoj mandľový
10 ml

Mandle nelúpané
5 g

Med nepasterovaný
3 g

Maslo kravské
3 g

Kypriaci prášok bez fosfátov
1 g

Škorica kasiová mletá
0.2 g

Múka pšenová
8 g

Brusnice sušené
5 g

Alergény:

A1 - Lepek, A8 - Skořápkové plody, A7 - Mléko

Postup prípravy:

Mrkva aj jablko olúpeme.

Nastrúhame najemno a vložíme do misy.

Pomaranč zbavíme šupky a odšťavíme.

Štávu nalejeme do misy k jablku a mrkve.

Pridáme pomarančovú dreň z odšťavovača.

Zmes premiešame.

Pridáme rozpustené maslo, mandľové mlieko, med, škoricu, dve tretiny brusníc a časť nasekaných mandlí.

Prisypeme pohánkovú a pšeno múku a vločky.

Všetko znova dôkladne premiešame do podoby stredne hustého cesta.

Ďalej pridáme kypriaci prášok.

Cesto prelejeme do koláčovej formy.

Vložíme do rúry predhriatej na 170 ° C a pečieme 45 minút.

Vrchnú časť koláča posypeme brusnicami a nasekanými mandľami.

Koláč necháme vychladnúť.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

222
kcal

930
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:4.62 g

Sacharidy:34.04 g

Tuky:6.36 g

Vláknina:5.25 g

Glykémia

index
41
kcal

nálož
14
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.11
kcal

cholesterol
7.65
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.