Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Pohánkový perník s orieškami

Na prípravu potrebujete:

Pohánka lúpaná
40 g

Nápoj lieskovoorieškový
20 ml

Jablko čerstvé
20 g

Med nepasterovaný
7 g

Karobový prášok
4 g

Lieskový orech
5 g

Olej kokosový
2 ml

Kypriaci prášok bez fosfátov
1 g

Škorica kasiová mletá
0.2 g

Perníkové korenie
0.8 g

Psyllium
1.5 g

Hrozienka
4 g

Alergény:

A8 - Skořápkové plody

Postup prípravy:

Pohánku prepláchneme pod tečúcou vodou.

Vložíme do hrnca, zalejeme vodou a necháme 6 hodín namáčať.

Potom ju nasypeme do väčšej misy a pridáme postrúhané jablko, med, psyllium, karob, perníkové korenie a škoricu.

Pridáme ešte lieskoorieškové mlieko a olej.

Všetko rozmixujeme do podoby vláčneho cesta.

Lieskové oriešky nasekáme na drobné kúsky.

Spoločne s hrozienkami nasypeme do cesta.

Vmiešame kypriaci prášok a cesto presunieme do obdĺžnikovej formy na pečenie.

Vložíme do rúry predhriatej na 170 stupňov.

Pečieme 45 minút.

Podávame ozdobené nasekanými orieškami.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

292
kcal

1221
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:6.67 g

Sacharidy:46 g

Tuky:6.97 g

Vláknina:9.25 g

Glykémia

index
37
kcal

nálož
17.1
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.08
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.