Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Nátierka z húb

Na prípravu potrebujete:

Avokádo čerstvé
150 g

Šampiňón čerstvý
35 g

Vlašské orechy
15 g

Mrkva čerstvá
100 g

Paradajky cherry
50 g

Šťava z citróna
3 ml

Ocot balzamikový červený
3 ml

Sójová omáčka Tamari
3 ml

Chlieb řažný celozrnný kváskový
80 g

Alergény:

A8 - Skořápkové plody, A6 -Sója, A1 - Lepek

Postup prípravy:

Vlašské orechy namočíme na 10 minút do vlažnej vody.

Huby očistíme, nakrájame na malé kúsky a 5 minút povaríme pod pokrievkou vo veľmi malom množstve vody.

Potom huby s minimom vody a vlašiaky s polovicou olúpaného menšieho avokáda rozmixujeme na kašu.

Ochutíme sójovou omáčkou a balzamikovým octom.

Vytlačíme trochu citróna.

Podávame so strúhanou mrkvou, cherry paradajkami a pečivom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

605
kcal

2531
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:12.13 g

Sacharidy:45.59 g

Tuky:36.7 g

Vláknina:21.91 g

Glykémia

index
27
kcal

nálož
12.4
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.45
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.