Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Mungo kaša

Na prípravu potrebujete:

Mungo
60 g

Zemiak raný
80 g

Mrkva čerstvá
40 g

Miso shiro
10 g

Majorán sušený
0.2 g

Kari
1 g

Droždie lahôdkové
10 g

Uhorka šalátová čerstvá
100 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Paprika zelená čerstvá
50 g

Chlieb pohánkový
40 g

Alergény:

A6 -Sója

Postup prípravy:

Fazule prepláchneme pod tečúcou vodou.

Potom ich namočíme do vody na 6-12 hodín.

V mierne solenej vode ich pomaly varíme spoločne s majoránom, karí, nakrájanou mrkvou a zemiakmi.

Po 40 minútach varenia pridáme lahôdkové droždie rozmiešané vo vlažnej vode spoločne s miso pastou.

Za stáleho miešania varíme 10 minút.

Nakoniec zmes rozmixujeme na kašu.

Podávame s pečivom a surovou zeleninou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

577
kcal

2416
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:30.54 g

Sacharidy:96.14 g

Tuky:3.29 g

Vláknina:20.54 g

Glykémia

index
32
kcal

nálož
30.8
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.27
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.