Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Lilkový dip

Na prípravu potrebujete:

Baklažán čerstvý
200 g

Klíčky mungo čerstvé
50 g

Cesnak čerstvý
4 g

Reďkovka čerstvá
100 g

Olej olivový
5 ml

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Rímska rasca
0.4 g

Soľ himalájska
1 g

Chlieb pohánkový
80 g

Alergény:

Tento recept neobsahuje žiadne alergény.

Postup prípravy:

Baklažány pozdĺžne rozpolíme a odkrojíme ich konce.

Ľahko ich osolíme a necháme niekoľko minút vypotiť.

Potom ich v niekoľkých miestach prepichneme špáradlom a položíme ich rozrezanou stranou na papier na pečenie.

Presunieme do rúry predhriatej na 180 °C.

Pečieme 25 minút.

Vytiahneme z rúry a necháme čiastočne vychladnúť.

Do mixovacej nádoby vložíme vydlabané vnútro baklažánov.

Pridáme prelisovaný cesnak, nadrobno nasekané lístky petržlenovej vňate, olej a rascu.

Podľa chuti osolíme.

Všetko premixujeme do konzistencie nátierky.

Podávame s mungo klíčkami, reďkovkami a chlebom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

456
kcal

1908
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:17.67 g

Sacharidy:70.9 g

Tuky:7.22 g

Vláknina:18.45 g

Glykémia

index
39
kcal

nálož
27.7
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.83
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.