Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Kuracie rezančeky na karí s ryžou

Na prípravu potrebujete:

Kuracie prsia
100 g

Ryža biela
100 g

Brokolica mrazená
10 g

Hrášok zelený mrazený
30 g

Mrkva mrazená
20 g

Múka pšeničná hladká
5 g

Kari
1.5 g

Olej olivový
10 ml

Cibuľa čerstvá
30 g

Alergény:

A1 - Lepek

Postup prípravy:

Príprava mäsa: Cibuľu nakrájame najemno a necháme zozlatnúť na oleji.

Chladené kuracie mäso naporciujeme na rezančeky a pridáme k cibuli spoločne so štipkou soli a karí.

Mäso opražíme a na panvicu prisypeme mrazenú zeleninu, zľahka podlejeme vodou a necháme dusiť cca 15 minút.

Potom pokrm zaprášime hladkou múkou a necháme opäť pár minút variť.

Príprava ryže: V hrnci zavaríme osolenú vodu, do ktorej dáme prepláchnutú ryžu a varíme cca 20 minút.

Mäsovo-zeleninovú zmes servírujeme spolu s kopčekom ryže, ktorý môžeme dozdobiť napr. petržlenovou vňaťou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

626
kcal

2618
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:33.88 g

Sacharidy:93 g

Tuky:11.71 g

Vláknina:6.4 g

Glykémia

index
33
kcal

nálož
30.7
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.21
kcal

cholesterol
55
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.