Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Kari omeleta s reďkovkami

Na prípravu potrebujete:

Vajce slepačie
50 g

Vaječný bielok
60 g

Olej olivový
3 ml

Cibuľka jarná čerstvá
50 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Reďkovka čerstvá
50 g

Chlieb řažný celozrnný kváskový
80 g

Soľ himalájska
1 g

Korenie čierne
0.2 g

Kari
1 g

Alergény:

A3 - Vejce, A1 - Lepek

Postup prípravy:

Do misky rozklepneme vajcia, pridáme bielky a rozšľaháme.

Ľahko osolíme, okoreníme a vmiešame karí korenie.

Na panvici s olejom orestujeme na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku a kúsky červenej papriky.

Na zmes potom vlejeme rozšľahané vajcia.

Panvičku začneme nakláňať tak, aby sa vaječná hmota rovnomerne rozprestrela po celom jej dni.

Omeletu vyprážame zhruba 3 minúty.

Na tanier ju presunieme vo chvíli, keď je jej spodná časť pevná a na prvý pohľad hotová, ale vrchná časť zostáva lesklá a ľahko "mokrá".

Vláčnu omeletu posypeme nasekanou vňaťou jarnej cibuľky.

Obložíme ju plátkami reďkoviek a podávame spolu s plátkami chleba.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

351
kcal

1468
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:19.06 g

Sacharidy:39.53 g

Tuky:10.47 g

Vláknina:11.14 g

Glykémia

index
24
kcal

nálož
9.5
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2.21
kcal

cholesterol
185
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.