Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Hovädzí guláš s žemľovou knedľou

Na prípravu potrebujete:

Hovädzia glejovka
150 g

Cibuľa čerstvá
200 g

Sadlo bravčové
10 g

Paprika sladká
3 g

Cesnak čerstvý
5 g

Rasca mletá
0.5 g

Pretlak paradajkový
10 g

Korenie čierne
0.3 g

Soľ morská
2.5 g

Majorán sušený
0.5 g

Paradajka červená čerstvá
20 g

Cibuľa čerstvá
20 g

Petržlen vňať čerstvá
2 g

Knedľa pšeničná žemľová
160 g

Alergény:

A1 - Lepek

Postup prípravy:

V hrnci so masťou orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.

Pridáme nakrájanú glejku a krátko orestujeme.

Zasypeme paprikou, pridáme pretlačený cesnak, rascu, paradajkový pretlak, korenie, soľ, majoránku.

Pod pokrievkou varíme približne 90 minút.

Guláš na tanieri dozdobíme kolieskami cibule, paradajkou, petržlenovou vňaťou.

Podávame s žemľovou knedľou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

695
kcal

2906
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:45.22 g

Sacharidy:88.8 g

Tuky:15.57 g

Vláknina:9.21 g

Glykémia

index
38
kcal

nálož
33.8
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
4.4
kcal

cholesterol
97
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.