Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Hovädzí guláš s varenými zemiakmi

Na prípravu potrebujete:

Hovädzia glejovka
150 g

Cibuľa čerstvá
200 g

Sadlo bravčové
12 g

Pretlak paradajkový
15 g

Múka pšeničná hladká
5 g

Soľ morská
2.5 g

Korenie čierne
1 g

Paprika sladká
5 g

Cesnak čerstvý
10 g

Majorán sušený
3 g

Zemiak raný
100 g

Cibuľka jarná čerstvá
10 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Alergény:

A1 - Lepek

Postup prípravy:

V hrnci rozohrejeme sadlo, nasypeme naň nakrájané kocky cibule a cesnaku a orestujeme dozlatista.

Potom pridáme mletú papriku a pretlak a chvíľku všetko dusíme.

Na tento základ vsypeme nakrájané mäso na kocky, osolíme, okoreníme, pridáme majorán, podlejeme trochou vody a dusíme, kým nie je mäso mäkké.

Pridáme hladkú múku a guláš zahustíme.

Zemiaky olúpeme, nakrájame na kocky a varíme v osolenej vode, kým nie sú mäkké.

Guláš podávame s roztlačenými zemiakmi.

Pokrm dochutíme jarnou cibuľkou a čerstvou červenou paprikou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

546
kcal

2283
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:39.8 g

Sacharidy:55.12 g

Tuky:16.04 g

Vláknina:10.82 g

Glykémia

index
27
kcal

nálož
14.9
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2.9
kcal

cholesterol
82.8
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.