Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Cuketový koláč

Na prípravu potrebujete:

Cuketa čerstvá
50 g

Vločky ryžové
5 g

Nápoj lieskovoorieškový
10 ml

Vajce slepačie
10 g

Xylitol
5 g

Kaša karobová
5 g

Mandle nelúpané
5 g

Olej kokosový
2 ml

Kypriaci prášok bez fosfátov
0.5 g

Vanilka prášok
0.1 g

Múka pšenová
10 g

Alergény:

A8 - Skořápkové plody, A3 - Vejce

Postup prípravy:

Cuketu olúpeme, najemno postrúhame a dôkladne z nej vytlačíme šťavu.

Presunieme ju do misy.

Pridáme múku, vločky, cukor a vanilku.

Zmes obohatíme o mlieko, vajce, olej a kypriaci prášok.

Všetky suroviny rozmixujeme do podoby hladkého cesta, ktoré rozdelíme na dve časti.

Jednu časť vlejeme do nepriľnavej koláčovej formy.

Druhú „zafarbíme“ karobovým práškom.

Tmavé cesto nalejeme na svetlú časť vo forme.

Vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov.

Koláč pečieme 45 minút.

Akonáhle je dezert hotový, necháme ho chvíľu odležať.

Podávame zasypané namletými mandľami.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

191
kcal

799
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:4.69 g

Sacharidy:23.75 g

Tuky:6.72 g

Vláknina:2.39 g

Glykémia

index
42
kcal

nálož
10
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.07
kcal

cholesterol
37
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.