Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Amarantový pilaf

Na prípravu potrebujete:

Amarant
80 g

Tofu údené
100 g

Mrkva čerstvá
100 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Cesnak čerstvý
4 g

Chilli paprička čerstvá
5 g

Olej olivový
5 ml

Kurkuma mletá
0.3 g

Soľ himalájska
1 g

Korenie čierne
0.2 g

Pažítka čerstvá
5 g

Alergény:

A6 -Sója

Postup prípravy:

Amarant prepláchneme a necháme odkvapkať v jemnom sitku.

Na panvici s olejom orestujeme nadrobno nakrájaný cesnak.

Po chvíli pridáme plátky mrkvy, červenej papriky a kúsky tofu.

Zmes riadne premiešame.

Potom na panvičku prisypeme prepláchnutý amarant.

Za stáleho miešania zmes restujeme.

Prilejeme na panvicu vodu a pridáme kurkumu.

Osolíme, okoreníme a pridáme nakrájanú čili papričku.

Varíme zhruba 25 minút.

Podávame s nasekanou pažítkou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

558
kcal

2333
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:24.91 g

Sacharidy:65.61 g

Tuky:19.31 g

Vláknina:10.91 g

Glykémia

index
26
kcal

nálož
17.1
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.32
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.