Laktózová intolerancia

Zdravím sa zaoberám už nejaký čas. Došla som k nemu cez svoj osobný rozvoj a keď sa ku mne dostali knižky od Luisy Hay, tak sa mi tento pohľad na choroby cez psychosomatickú stránku páčil. Postupne som začala vnímať choroby inak a keď sa mi niekto zmienil, že má nejakú chorobu, tak mi hneď napadlo, čo za tým je. Na samom začiatku mojej cesty k zdraviu ale bola moja cukrovka, ktorou som mala asi 5 rokov. Postupne som sa jej zbavovala a vďaka svojmu prístupu k výžive sa mi vracala do života. Vlani som sa ale rozhodla, že zmením svoje stravovanie. Prešla som zo dňa na deň z "masaritánstva" na raw 4till av septembra toho istého roku, som už hodnoty mala v poriadku. Zvládla som vďaka zmene životného štýlu zlikvidovať aj ďalšie choroby (napr. Candida). A tak som sa rozhodla že budem pomáhať pochopiť túto chorobu - Cukrovku "Dvojku" aj ostatným, ktorí túto chorobu majú. Bála som sa však, že by som ľuďom mohla ublížiť a tak som najskôr absolvovala u Mgr. Martina Jelínka kurz Výživa pri cukrovke. Poctivo som si jeho spracovanie prepísala slovo od slova do zošita. Vtedy som pochopila, že na to aby som mohla pomáhať ďalej a bezpečne, sa musím ešte viac vzdelávať. Po dlhom hľadaní na internete som dospela k názoru, že aj ďalšie štúdium budem absolvovať u M. Jelínka. Som veľmi rada, že som sa tak rozhodla, pretože kurz splnil to, čo som od neho očakávala. Pochopila som súvislosti ako to v tele funguje, keď niečo zjeme, čo je pre cukrovkára veľmi dôležité. Tiež som pochopila, že aj keď mi pomohla radikálna zmena bez mäsa, živočíšnych produktov, len na ovocí a zelenine, nemusí toto fungovať u iných. Naučila som sa tu rešpektovať ostatných v tom, čo jedia. Počas pol roka som tiež pripustila, že aj suplementy vo výžive sú veľmi dôležité. Získala som k nim dôveru, ktorá mi pred vstupom do kurzu chýbala. Som tiež rada, že som sa dozvedela, ako je to so somatotypmi v oblasti výživy. Také informácie som na internete nikde nenašla. Páčilo sa mi aj nahliadnutie do Ajurvédy a TČM. Aj keď teraz nie som rozhodnutá, ktorým smerom sa vydám. Po technickej stránke som si kurz tiež obľúbila. V kurze som sa naučila pracovať s myšlienkovými mapami, vďaka ktorým som si učivo lepšie zapamätala. Ale čo ma najviac zaujalo, bola možnosť vytvárať jedálničky cez hru ZOF. Veľmi sa mi páči. Našla som na internete podobné aplikácie, ale "ZOFku" nikto nemá. Je jednoduchá, prehľadná, dobre a jednoducho sa s ňou pracuje. V kurze je aj online poradňa, kde Martin Jelínek trpezlivo odpovedá na otázky študentov. Teším sa na ďalšie kurzy Martina Jelínka. Ďakujem týmto za možnosť kurz absolvovať online, pretože žijem mimo SR a tiež za to, že svoje skúsenosti odovzdáva ďalej. Kurz môžem odporučiť, pretože som s touto výučbou bola veľmi spokojná.

Odjakživa ma fascinovalo, aký zásadný vplyv má výživa na naše zdravie, energiu aj psychickú pohodu. Hľadala som preto vzdelávací program, ktorý by ponúkal skutočne komplexný prístup – nielen k jedlu samotnému, ale k celému životnému štýlu. Kurzy Mgr. Martina Jelínka ma oslovili práve týmto prepojením vedeckých poznatkov s celostným pohľadom na človeka, dôrazom na individuálny prístup a vyváženosťou medzi teóriou a praxou. Na výučbe oceňujem možnosť nazerať na výživu v širších súvislostiach – s ohľadom na pohyb, spánok, regeneráciu aj psychickú rovnováhu. Veľkým prínosom pre mňa bola aj výuková aplikácia ZOF, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou všetkých kurzov ATAC. Vďaka nej je možné si osvojovať nové znalosti hravou, interaktívnou a veľmi efektívnou formou, čo robí štúdium skutočne moderným a prakticky využiteľným. Aktívne sa venujem športu a mám niekoľko lektorských licencií z oblasti pohybového vzdelávania, najmä jogy, kondičného tréningu a fitness. Verím, že výživa a pohyb sú neoddeliteľne prepojené - jeden bez druhého nefunguje. Práve prepojenie správneho stravovania, vedomého pohybu a psychickej rovnováhy považujem za základ skutočného zdravia. Dnešná doba je veľmi zrýchlená a bežné stravovanie je často založené na vysoko priemyselne spracovaných potravinách. Tento trend sa stal bežnou súčasťou života mnohých ľudí, vrátane detí, a podľa môjho názoru významne ovplyvňuje ich zdravie aj celkovú vitalitu. Svojich nabitých vedomostí z kurzu v kombinácii s osobnou skúsenosťou by som chcela využiť na šírenie povedomia o zdravom a udržateľnom stravovaní a inšpirovať svojich klientov, blízkych i okolia, že aj malé zmeny môžu mať veľký prínos – a pritom nemusia byť zložité ani finančne náročné. Stačí sa vrátiť k prirodzenosti, jednoduchosti a vedomému prístupu k jedlu. Kurz odporúčam každému, kto chce výživu pochopiť do hĺbky a naučiť sa ju vnímať v širších súvislostiach zdravého života.

Chcem osobne poďakovat ze všetko, za perfektné vysvetlenie lekcií, za rychlé odpovede a pomoc... Som velmi rada, že som studovala konkrétne tento kurz výživy. Aj na Slovensku sú, ale nenašla som taký vhodný, čo by stal za to, väčšinou to boli víkendové alebo týždenné kurzy. Na tomto kurze ste si naozaj dali záležať a naučila som sa veľa vecí. Velmi ma baví tvoriť jedálničky. Aplikácia ZOF je skvele vypracovaná a pracuje sa s ňou jednoducho. Verím, že budem moct pomoct teraz mojim klientom lepšie a aj nadalej sa budem vzdelávať! :) Ďakujem ešte raz a som rada, že som ďalšia uspešna absolventka :)