Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Zeleninový vývar s treskou

Na prípravu potrebujete:

Voda
190 ml

Treska filet
60 g

Bujón zeleninový
5 g

Mrkva čerstvá
20 g

Celer bulva čerstvá
20 g

Zemiak raný
20 g

Olej olivový
10 ml

Soľ morská
0.5 g

Kari
0.5 g

Kurkuma mletá
0.5 g

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Alergény:

A4 - Ryby, A9 - Celer

Postup prípravy:

Na panvici orestujeme solenú tresku.

Zemiaky a zeler nakrájame na kocky, mrkvu na kolieska.

V hrnci s olejom krátko orestujeme nakrájanú zeleninu.

Potom do hrnca prilejeme vodu, pridáme zeleninový bujón, soľ, karí a kurkumu.

Varíme do zmäknutia zeleniny (približne 20 minút).

K hotovému vývaru pridáme restovanú tresku.

Polievku dozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

179
kcal

749
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:12.2 g

Sacharidy:7.79 g

Tuky:10.46 g

Vláknina:2.47 g

Glykémia

index
20
kcal

nálož
1.6
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.15
kcal

cholesterol
36
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.