Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Tomatový krém so slávkami

Na prípravu potrebujete:

Voda
110 ml

Paradajka červená čerstvá
120 g

Cibuľa čerstvá
20 g

Slávky nelúpané
50 g

Cesnak čerstvý
10 g

Olej olivový
10 ml

Korenie čierne
0.2 g

Soľ morská
0.6 g

Paprika sladká
1 g

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Koriander listy čerstvé
3 g

Alergény:

A14 - Měkkýši

Postup prípravy:

Čerstvé slávky očistíme pod tečúcou vodou.

Vložíme ich približne na 2-2 minúty do vriacej vody.

Na konzumáciu použijeme iba tie, ktoré sa varom otvorili, ostatné vyhodíme.

Cibuľu a cesnak nakrájame na kocky.

Paradajky vložíme na 3 minúty do vriacej vody, potom ich olúpeme a nakrájame na kúsky.

V hrnci s olejom orestujeme cibuľu spolu s cesnakom.

Pridáme olúpané paradajky, korenie, soľ, sladkú papriku a za stáleho miešania krátko podusíme.

Potom zalejeme vodou a pod pokrievkou varíme približne 40 minút.

Zmes potom dôkladne rozmixujeme na kašu.

Do polievky pridáme varené slávky.

Pokrm dozdobíme čerstvým petržlenom a koriandrom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

198
kcal

830
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:5.55 g

Sacharidy:15.1 g

Tuky:12.1 g

Vláknina:3.43 g

Glykémia

index
25
kcal

nálož
3.8
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.1
kcal

cholesterol
75
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.