Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Stroganoff s ryžou

Na prípravu potrebujete:

Hovädzia sviečková
150 g

Šampiňón čerstvý
40 g

Uhorka poľná zavarená
20 g

Olej slnečnicový
20 ml

Cibuľa čerstvá
20 g

Soľ morská
2.5 g

Kečup sladký
10 ml

Smotana kravská kyslá 12%
70 ml

Ryža biela
80 g

Paradajka červená čerstvá
20 g

Šalát listový čerstvý
30 g

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Alergény:

A7 - Mléko

Postup prípravy:

Príprava mäsa: Cibuľu olúpeme, nakrájame a spolu so šampiňónmi orestujeme v hrnci na lyžici rozohriateho oleja.

Na panvici s olejom sprudka opečieme z oboch strán hovädzie mäso nakrájané na rezančeky.

Potom zmiešame orestovanú cibuľu s mäsom, pridáme kečup, soľ, nakladanú uhorku, kyslú smotanu a celú zmes pár minút dusíme.

Príprava ryže: Ryžu varíme 12 – 15 minút v solenej vode.

Pokrm dozdobíme štvrtkou paradajky, šalátom a petržlenovou vňaťou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

802
kcal

3355
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:40.49 g

Sacharidy:77.19 g

Tuky:35.72 g

Vláknina:4.81 g

Glykémia

index
27
kcal

nálož
20.9
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
3.18
kcal

cholesterol
92.7
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.