Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Seitan na karí s červenou šošovkou

Na prípravu potrebujete:

Šošovka červená lúpaná
60 g

Seitan
80 g

Mrkva čerstvá
100 g

Uhorka šalátová čerstvá
50 g

Cibuľa čerstvá
30 g

Olej olivový
10 ml

Soľ himalájska
1 g

Korenie čierne
0.2 g

Kari
0.5 g

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Alergény:

A1 - Lepek

Postup prípravy:

Šošovku prepláchneme.

V mierne osolenej vode varíme do mäkka.

Medzitým nadrobno nakrájame cibuľku.

Na panvici s olejom ju ľahko orestujeme.

Ďalej nakrájame seitan na menšie kúsky.

Pridáme ho k cibuľke a zasypeme karí korením.

Oškriabeme mrkvu a nakrájame ju na malé kolieska.

Jednu časť pridáme na panvicu s cibuľkou a seitanom, druhú časť odložíme.

Uvarenú šošovku prisypeme na panvicu k ostatným ingredienciám.

Zmes premiešame a dochutíme soľou a korením.

Podávame s plátkami uhorky, kolieskami mrkvy a čerstvou vňaťou petržlenu.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

489
kcal

2046
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:34.08 g

Sacharidy:53.03 g

Tuky:12.7 g

Vláknina:13.11 g

Glykémia

index
23
kcal

nálož
12.2
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.2
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.