Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Restovaná hliva na zeleninovom šaláte

Na prípravu potrebujete:

Hliva ustricová surová
60 g

Rukola čerstvá
30 g

Mungo naklíčené
50 g

Mrkva čerstvá
30 g

Paradajky cherry
50 g

Vlašské orechy
30 g

Avokádo čerstvé
50 g

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Soľ himalájska
0.3 g

Korenie čierne
0.2 g

Alergény:

A8 - Skořápkové plody, A6 -Sója

Postup prípravy:

Vlašské orechy vložíme na 30 minút do misky s vlažnou vodou.

Hlivu opláchneme pod tečúcou vodou.

Osolíme, pridáme sójovú omáčku a okoreníme.

Na panvici s olejom 2-3 minúty orestujeme z každej strany.

Rukolu, klíčené mungo a nakrájanú papriku a cherry paradajky rozložíme na tanier.

Pridáme nastrúhanú očistenú mrkvu.

Dresing vyrobíme rozmixovaním namočených orechov s avokádom a niekoľkými kvapkami sójovej omáčky.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

393
kcal

1643
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:11.02 g

Sacharidy:15.99 g

Tuky:28.25 g

Vláknina:15.18 g

Glykémia

index
25
kcal

nálož
4
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.07
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.