Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Pstruh so šalátom a dusenou zeleninou

Na prípravu potrebujete:

Pstruh filet
150 g

Olej olivový
10 ml

Šťava z citróna
5 ml

Soľ himalájska
1 g

Rasca
0.3 g

Paradajky cherry
50 g

Konopné semená lúpané
10 g

Brokolica čerstvá
50 g

Mrkva čerstvá
50 g

Červená repa čerstvá
50 g

Chlieb řažný celozrnný kváskový
40 g

Šalát ľadový čerstvý
50 g

Alergény:

A4 - Ryby, A1 - Lepek

Postup prípravy:

Čerstvého pstruha dôkladne umyjeme, odstránime hlavu aj plutvy.

Osolíme a posypeme mletou rascou.

Na panvicu s olejom na strednej teplote pečieme z každej strany približne 6 minút.

Červenú repu nakrájame na plátky a mrkvy na kolieska.

Potom ich spoločne s ružičkami brokolice vložíme na jednu minútu do pary.

Nakrájame ľadový šalát s cherry paradajkami.

Zeleninu pokvapkáme citrónom.

Podávame ozdobené konopnými semienkami a ochutené olivovým olejom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

567
kcal

2374
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:37.87 g

Sacharidy:28.66 g

Tuky:30.62 g

Vláknina:12.83 g

Glykémia

index
24
kcal

nálož
6.9
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.72
kcal

cholesterol
105
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.