Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Polievka z mušlí

Na prípravu potrebujete:

Voda
220 ml

Slávky lúpané
50 g

Paradajka červená čerstvá
25 g

Cibuľa čerstvá
25 g

Cestoviny pšeničné
10 g

Olej olivový
5 ml

Cesnak čerstvý
0.5 g

Korenie čierne
0.2 g

Majorán sušený
0.2 g

Petržlen vňať čerstvá
2 g

Tymián čerstvý
1 g

Soľ himalájska
1 g

Alergény:

A14 - Měkkýši, A1 - Lepek

Postup prípravy:

Čerstvé mušle dobre vykefujeme, umyjeme a dáme do hrnca.

V hrnci mušle zalejeme vodou a varíme dovtedy, kým sa otvoria.

Na olivovom oleji v hrnci osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu, olúpanú paradajku, rozotrený cesnak, majorán, korenie, soľ a všetko chvíľu dusíme.

Prilejeme vývar z mušlí a 15 minút necháme prebublávať.

Pár minút pred koncom vhodíme rezance a mušle zbavené lastúr, a všetko ešte pár minút varíme.

Polievku servírujeme do misiek a podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou a tymiánom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

168
kcal

704
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:8.03 g

Sacharidy:13.88 g

Tuky:8.58 g

Vláknina:1.74 g

Glykémia

index
22
kcal

nálož
3.1
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2
kcal

cholesterol
150
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.