Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Polievka z červenej repy s reďkovkami

Na prípravu potrebujete:

Voda
120 ml

Červená repa čerstvá
100 g

Cibuľa čerstvá
30 g

Cesnak čerstvý
4 g

Bujón zeleninový
5 g

Vajce slepačie
20 g

Jogurt kravský biely 3,5%
40 ml

Olej olivový
5 ml

Reďkovka čerstvá
20 g

Rukola čerstvá
10 g

Soľ himalájska
1 g

Korenie čierne
0.2 g

Alergény:

A3 - Vejce, A7 - Mléko

Postup prípravy:

Cibuľu a cesnak olúpeme a nakrájame nadrobno.

V hrnci s olejom cibuľu s cesnakom speníme.

Pridáme olúpanú a na kocky nakrájanú červenú repu.

Zalejeme vriacou vodou.

Pridáme bujón.

Po 20 minútach varenia odstavíme hrniec zo sporáka.

Osolíme, okoreníme a dohladka rozmixujeme.

Vajcia uvaríme vo vode natvrdo (12 minút).

Polievku ozdobíme vajcom, rukolou a na plátky nakrájanými reďkovkami a jogurtom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

175
kcal

731
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:6.82 g

Sacharidy:14.91 g

Tuky:8.97 g

Vláknina:3.52 g

Glykémia

index
37
kcal

nálož
5.6
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.65
kcal

cholesterol
78
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.