Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Pekinská ryža s krevetami

Na prípravu potrebujete:

Ryža basmati lúpaná
100 g

Krevety lúpané varené
100 g

Vajce slepačie
50 g

Maslo kravské
10 g

Olej slnečnicový
20 ml

Koriander listy čerstvé
2 g

Cesnak čerstvý
5 g

Soľ morská
1 g

Cibuľa čerstvá
30 g

Paradajka červená čerstvá
80 g

Uhorka šalátová čerstvá
50 g

Alergény:

A2 - Korýši, A3 - Vejce, A7 - Mléko

Postup prípravy:

Príprava ryže: Na panvici s olejom speníme na kocky nakrájanú cibuľu.

Pridáme pod tečúcou vodou prepláchnutú ryžu a krátko ju osmažíme.

Zalejeme dostatočným množstvom vody, osolíme a cca 15 - 20 minút dusíme.

Vajcia rozmiešame na rozpustenom masle a zľahka opražíme.

Uvarenú ryžu zmiešame s vajcom.

Príprava kreviet: Cesnak prelisujeme a orestujeme na oleji spoločne s krevetami.

Potom pod pokrievkou krátko podusíme.

Pokrm dozdobíme nasekaným koriandrom a nakrájanou zeleninou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

846
kcal

3540
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:36.67 g

Sacharidy:91.18 g

Tuky:36.1 g

Vláknina:4.86 g

Glykémia

index
31
kcal

nálož
28.3
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.76
kcal

cholesterol
350.5
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.