Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Losos so špenátovým prelivom a ryžou

Na prípravu potrebujete:

Losos filet bez kože
150 g

Soľ himalájska
1 g

Olej olivový
10 ml

Ryža biela
70 g

Špenát mrazený
50 g

Smotana kravská sladká 12%
50 ml

Citrón čerstvý
20 g

Paprika červená čerstvá
20 g

Cibuľka jarná čerstvá
10 g

Paprika sladká
1 g

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Alergény:

A4 - Ryby, A7 - Mléko

Postup prípravy:

Príprava lososa: Lososa osolíme a pokvapkáme citrónom.

Na rozpálenej panvici s olejom osmažíme z oboch strán dozlatista.

Priprava ryže: Ryžu prepláchneme a uvaríme v mierne osolenej vode domäkka.

Jarnú cibuľku a papriku nakrájame najemno.

Zmiešame s ryžou.

Príprava omáčky: Špenát vložíme na stredne rozpálenú panvicu s olejom.

Restujeme domäkka.

Osolíme, okoreníme a pridáme smotanu.

Krátko za stáleho miešania restujeme.

Podávame ozdobené citrónom, petržlenovou vňaťou a paprikou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

595
kcal

2491
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:28.67 g

Sacharidy:64.09 g

Tuky:23.98 g

Vláknina:4.3 g

Glykémia

index
27
kcal

nálož
17.4
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.3
kcal

cholesterol
73
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.