Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Korenený kuraci prsník so špargľou

Na prípravu potrebujete:

Kuracie prsia
150 g

Zemiak raný
150 g

Špargľa zelená čerstvá
100 g

Valeriánka čerstvá
30 g

Paradajky cherry
30 g

Olej olivový
10 ml

Provensálske korenie
1 g

Paprika červená sušená
3 g

Korenie zelené
2 g

Korenie čierne
2 g

Šťava z citróna
5 ml

Pažítka čerstvá
5 g

Soľ morská
2 g

Alergény:

Tento recept neobsahuje žiadne alergény.

Postup prípravy:

Príprava zemiakov: Zemiaky umyjeme a vložíme do osolenej vody.

Varíme 15 minút.

Príprava špargle: Olúpeme jeho spodnú (tuhšiu) časť.

Vložíme do vriacej osolenej vody s pár kvapkami citróna.

Varíme 4 minúty.

Príprava mäsa: Kuracie prsia zľahka naklepeme.

Ochutíme soľou, provensálskym korením, korením a drvenou paprikou.

Na panvici s olejom opražíme z oboch strán.

Príprava paradajok: Cherry paradajky vložíme do vriacej vody na 3 minúty.

Pokrm podávame ozdobený poľníčkom, nadrobno nasekanou pažítkou a špargľou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

461
kcal

1927
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:42.81 g

Sacharidy:40.02 g

Tuky:12.25 g

Vláknina:9.48 g

Glykémia

index
28
kcal

nálož
11.3
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
2.4
kcal

cholesterol
82.5
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.