Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Hubová chia omáčka

Na prípravu potrebujete:

Šampiňón čerstvý
60 g

Chia semienka
10 g

Zemiak raný
100 g

Červená repa čerstvá
100 g

Cibuľa čerstvá
50 g

Olej olivový
10 ml

Rasca
0.5 g

Miso shiro
10 g

Alergény:

A6 -Sója

Postup prípravy:

Zemiaky olúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme d mäkka v nesolenej vode s trochou rasce.

Medzitým nakrájame šampiňóny na kúsky a malú cibuľu na kocky.

Huby s cibuľou krátko opražíme na panvici s olejom.

Po dvoch minútach stlmíme teplotu a podlejeme ½ dcl vody.

Pod pokrievkou dusíme ďalších 5 minút.

Potom nakrájame surovú červenú repu na plátky.

Po odstavení panvice rozmiešame vo vlažnej vode miso pastu spoločne s chia semienkami.

Touto zmesou zalejeme dusené šampiňóny a dôkladne premiešame.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

343
kcal

1435
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:10.14 g

Sacharidy:39.54 g

Tuky:13.44 g

Vláknina:11.62 g

Glykémia

index
43
kcal

nálož
17.1
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.92
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.