Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Cuketová polievka s bazalkou

Na prípravu potrebujete:

Voda
100 ml

Cuketa čerstvá
140 g

Kaleráb čerstvý
40 g

Cibuľa čerstvá
10 g

Cesnak čerstvý
4 g

Droždie lahôdkové
4 g

Bujón bylinkový
5 g

Konopné semená nelúpané
5 g

Psyllium
5 g

Olej olivový
5 ml

Soľ himalájska
1 g

Korenie farebné
0.2 g

Bazalka čerstvá
3 g

Alergény:

Tento recept neobsahuje žiadne alergény.

Postup prípravy:

Cibuľu olúpeme a nadrobno nakrájame.

V hrnci s olejom ju orestujeme a necháme zosklovatieť.

Cuketu umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.

Pridáme ich do hrnca k cibuľke.

Osolíme, okoreníme a pár minút dusíme.

Potom zalejeme vriacou vodou.

Pridáme bujón, na kocky nakrájaný kaleráb a 15 minút varíme.

Potom odstavíme hrniec zo sporáka.

Pridáme lahôdkové droždie, prelisovaný cesnak, psyllium a nasekanú bazalku.

Obsah hrnca dohladka rozmixujeme.

Polievku podávame zasypanú konopným semienkom a ozdobenú lístkami bazalky.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

170
kcal

712
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:6.52 g

Sacharidy:13.05 g

Tuky:8 g

Vláknina:9.95 g

Glykémia

index
38
kcal

nálož
5
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.4
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.