Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Cizernovo-sezamová polievka

Na prípravu potrebujete:

Voda
150 ml

Cibuľa čerstvá
20 g

Cesnak čerstvý
2 g

Miso shiro
10 g

Sezam čierny semienka naklíčená
5 g

Kurkuma mletá
0.2 g

Olej olivový
5 ml

Cícer naklíčený
80 g

Reďkev biela čerstvá
80 g

Sezam nelúpaný
10 g

Alergény:

A6 -Sója, A11 - Sezam

Postup prípravy:

Naklíčený cícer uvaríme v nesolenej vode (20 minút).

Cibuľu olúpeme a nakrájame na kocky.

V hrnci s olejom necháme zosklovatieť cibuľku.

Prisypeme kurkumu a chvíľku restujeme.

Potom zalejeme vodou.

Pridáme na kocky nakrájanú reďkev a uvarený cícer.

Zmes varíme 15 minút.

Odstavíme hrniec zo sporáka a na 10 minút odložíme.

Potom pridáme miso pastu, prelisovaný cesnak a sezamové semienka.

Všetko dohladka rozmixujeme.

Podávame posypané semienkami sezamu.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

373
kcal

1560
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:13.23 g

Sacharidy:31.34 g

Tuky:16.69 g

Vláknina:22.23 g

Glykémia

index
22
kcal

nálož
6.9
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.75
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.