Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Cícerový hummus

Na prípravu potrebujete:

Cícer
80 g

Tahini
20 g

Cesnak čerstvý
4 g

Olej olivový
5 ml

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Rímska rasca
0.2 g

Soľ himalájska
1 g

Šťava z citróna
5 ml

Alergény:

A11 - Sezam

Postup prípravy:

Cícer namočíme na 6-12 hodín do vody.

Potom scedíme a necháme naklíčiť.

Naklíčený cícer vložíme do hrnca s ľahko osolenou vodou.

Varíme zhruba 40 až 50 minút.

Uvarený cícer scedíme a vložíme do mixovacej nádoby.

Pridáme tahini pastu, cesnak, šťavu z citróna, rímsku rascu a soľ.

Všetko dôkladne rozmixujeme do podoby krémovej pasty.

Pastu pokvapkáme olejom a pridáme čerstvý petržlen.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

433
kcal

1811
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:20.45 g

Sacharidy:28.1 g

Tuky:20.02 g

Vláknina:29.19 g

Glykémia

index
25
kcal

nálož
7.1
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.1
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.