Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Chlieb s tvarohom a hummusom

Na prípravu potrebujete:

Chlieb pšeničný celozrnný
60 g

Tvaroh nízkotučný
50 g

Maslo kravské
10 g

Soľ morská
0.5 g

Paprika červená čerstvá
0.5 g

Pažítka čerstvá
2 g

Cícer v slanom náleve
80 g

Tahini
20 g

Cesnak čerstvý
4 g

Šťava z citróna
10 ml

Olej olivový
10 ml

Petržlen vňať čerstvá
5 g

Rímska rasca
0.2 g

Soľ himalájska
1 g

Mäta pieporná list čerstvá
2 g

Alergény:

A1 - Lepek, A7 - Mléko, A11 - Sezam

Postup prípravy:

Príprava hummusu: Do mixéra dáme cícer spolu s tahini, cesnakom a rímskou rascou.

Počas mixovania pridávame postupne citrónovú šťavu, olivový olej a asi lyžicu vody, aby vznikol hladký hustý krém.

Ten potom dochutíme soľou a korením a dozdobíme lístkami mäty.

Príprava tvarohovej nátierky: Rozmixujeme tvaroh a maslo.

Túto zmes servírujeme na čerstvý chlieb, kde ešte všetko dozdobíme nakrájanou pažítkou, reďkovkami, soľou a paprikou.

Podávame s humusom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

576
kcal

2410
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:18.63 g

Sacharidy:43.01 g

Tuky:29.54 g

Vláknina:31.84 g

Glykémia

index
32
kcal

nálož
13.8
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
3.34
kcal

cholesterol
33.5
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.