Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Cestoviny s mušľami

Na prípravu potrebujete:

Špagety pšeničné
100 g

Paradajky cherry
20 g

Slávky nelúpané
100 g

Estragon čerstvý
3 g

Olej olivový
10 ml

Cesnak čerstvý
5 g

Korenie čierne
0.2 g

Paradajka červená sterilovaná
30 g

Soľ morská
0.5 g

Vývar zeleninový
100 ml

Bazalka čerstvá
3 g

Alergény:

A1 - Lepek, A14 - Měkkýši

Postup prípravy:

V hrnci s osolenou vodu uvaríme cestoviny al dente (na skus).

Na panvici rozohrejeme olivový olej, na ktorom orestujeme nakrájaný cesnak.

Pridáme očistené mušle, zalejeme vývarom a dusíme cca 5 minút.

Mušle, ktoré sa neotvorili, vyhodíme. Ostatné mušle vyberieme a odložíme na tanier.

Na panvicu s cesnakom vložíme konzervované paradajky, osolíme, okoreníme, pridáme nasekaný estragón a 2-3 minúty dusíme.

Celý pokrm dozdobíme čerstvou bazalkou a cherry paradajkami.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

530
kcal

2218
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:20.22 g

Sacharidy:73.99 g

Tuky:15.5 g

Vláknina:6.96 g

Glykémia

index
22
kcal

nálož
16.3
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.61
kcal

cholesterol
150
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.