Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Zapekané zemiaky s tatárskou omáčkou

Na prípravu potrebujete:

Zemiak raný
100 g

Kešu
50 g

Šťava z citróna
8 ml

Ocot jablkový
5 ml

Cibuľa čerstvá
30 g

Soľ himalájska
0.5 g

Korenie čierne
0.1 g

Cesnak čerstvý
2 g

Olej olivový
5 ml

Alergény:

A8 - Skořápkové plody

Postup prípravy:

Príprava tatárskej omáčky: Kešu namočíme na jednu hodinu do vody.

Potom ich vložíme do mixéra.

Pridáme citrónovú šťavu, ocot, soľ a lisovaný cesnak.

Dôkladne rozmixujeme.

Olúpeme cibuľu.

Nakrájame ju na veľmi malé kocky a vmiešame ich do omáčky.

Príprava zemiakov: Menšie zemiaky očistíme a rozkrojíme napoly.

Naukladáme ich do hrnca s menším množstvom oleja.

Osolíme a okoreníme.

Pod pokrievkou zapekáme 20 minút.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

460
kcal

1923
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:12.05 g

Sacharidy:37.98 g

Tuky:27.93 g

Vláknina:4.07 g

Glykémia

index
40
kcal

nálož
15.2
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
0.6
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.